【报告名称】 2007年中国啤酒市场分析及投资咨询报告
【出版日期】 2007年4月
【报告页数】 366页
【图表数量】 254个
【报告字数】 25万字
【交付方式】 快递印刷版、电子版光盘（PDF）
【报告价格】 中文--印刷版：5800元 电子版：6000元 电子版+印刷版：6500元
内容简介
我国啤酒产量已连续4年保持世界第一，是世界上啤酒市场增长最快的地区之一。2006年我国啤酒产量为3515万千升，同比增长14.7%；全行业规模以上企业实现销售收入838.8亿元，同比增长16.37%，利润总额36.76亿元。目前我国啤酒行业正处在整合阶段的中后期，行业竞争格局暂时稳定，行业集中度稳步提升，啤酒市场竞争者层次逐渐明显化。
2006年啤酒市场依然是硝烟弥漫，啤酒厂商在品牌、市场以及渠道等方面都展开了极为激烈的竞争，我国啤酒市场的格局也在潜移默化中发生着变革。然而，所谓“强者恒强”，凭借着奥运营销、市场布局与整合等一系列创新性活动，行业地位依然坚如磐石，国际化之路也是越走越远。
在国际化之路的2006年乱世之秋，华润雪花跑马圈地取得了骄人的战绩，在市场销量上得到了大幅度的提升，甚至在销量上让包括燕京、青岛啤酒在内的啤酒巨头刮目相看。而青岛啤酒凭借自身多元的成功元素，已经在与其他竞争对手的争夺中强势领跑，伴随着在渠道建设等方面的改进，辅之以青岛啤酒已经十分强大的品牌公关优势，一个啤酒行业的绝对王者必将缔造完成，引领我国啤酒企业的国际化进程。由此谁都不能否认，2007年啤酒业的竞争将更加的激烈而白热化。而随着北京2008年奥运会的临近，啤酒行业对于北京市场的争夺将显得尤为重要。
2006年，华南啤酒市场风云际会。珠江、青岛、华润、金威、燕京、金星、重啤等巨头基本完成了在广东市场的排兵布阵，布局完成之后，谁是市场上的领先品牌，市场未来走势如何都将取决于平衡市场面临挑战、 价格带的构建形成、营销模式的差异等市场手段来抢夺制高点。
在消费方面，随着消费方式的变化，罐装啤酒正被越来越多的消费者接受，而随着啤酒行业微利时代的来临，罐装啤酒也成为啤酒企业新的利润点。两者的合力之下，罐装啤酒市场的竞争热度将不可避免地提高。2005年国内罐装啤酒的总量已经达到了30亿罐。除百威、嘉士伯等国际知名啤酒品牌外，青岛、燕京、雪花、蓝带、艾尔、哈啤等国内啤酒企业也纷纷加大了罐啤的推广力度。
本研究报告共共十四章366页，254个图表。研究报告的研究思路、目录框架结构已申请知识产权保护，并授权相关机构发布。报告均有页码，如果发现公布目录的页码、图表数量和实际报告不能一一对应的话，必为盗版报告。任何未经授权的机构发布、销售本报告或在媒介公布此目录之行为均属侵权，必将担负其相关法律责任。
本研究报告依据中国酒业协会、国家信息中心、国务院研究发展中心和国家统计局等权威渠道数据，同时采用中心大量产业数据库以及我们对白酒业所进行的市场调查大量资料，综合运用定量和定性的分析方法对中国啤酒酒行业的投资发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。在报告的成稿过程中得到中国酒业协会专家、领导耐心的指导建议，在此一并表示感谢。
本报告主要面向于啤酒生产及流通企业以及欲进入的产业投资资本，同时对于产业研究规律、产业政策制定和欲进入的金融投资集团具有重要的参考价值，是了解行业实质、制定战略举措、决策市场营销方面不可多得的参佐资料精品。
目 录
第一章 啤酒行业概述
第一节 国际啤酒行业概述1
一、欧洲1
二、美洲2
三、亚洲3
四、非洲4
第二节 中国啤酒行业概况4
一、啤酒行业发展历程4
二、啤酒行业现状概述7
三、啤酒销售和盈利情况分析10
四、啤酒行业特性分析12
五、啤酒行业结构的变化14
六、啤酒行业存在的主要问题15
第三节 中国啤酒替代品分析24
一、三大酒业2003-2006市场表现比较分析24
二、三大酒业2003-2006经营指标对比分析25
三、三大酒类人均消费量变化分析26
四、影响中国酒业发展的主要因素分析27
五、中国酒业存在的主要问题31
六、中国酒业发展趋势分析32
第四节 啤酒行业发展趋势分析34
一、生产产量将进一步增长34
二、啤酒行业整合进程进一步加快35
三、企业体制向股份制发展35
四、企业规模两极分化35
五、由产能竞争转向效益竞争35
六、市场竞争将更加激烈36
七、产品趋向多样化36
八、注重设备水平和原料质量36
第五节 啤酒行业现存问题探讨37
一、啤酒业共性问题研究37
二、啤酒花产业的机遇、问题与对策38
三、啤酒业竞争时代40
四、国产啤酒机械发展现状及存在的问题42
五、啤酒业原料问题45
六、啤酒物流46
七、啤酒业双重分销50
八、中国啤酒品牌广告策略52
九、啤酒行业弊病分析58
第二章 啤酒关联产业分析
第一节 中国啤酒主要原料供应分析68
一、麦芽的需求与供给分析68
二、国内啤麦生产及发展状况68
三、啤麦竞争乏力的原因分析72
五、啤酒花行业发展形势73
第二节 中国啤酒包装行业分析74
一、不同包装形式分析74
三、提高啤酒的包装吸引力的方法77
三、啤酒包装产业发展现状及对策78
四、罐装啤酒后市竞争81
第三章 2001－2006啤酒行业运行分析
第一节 2001-2006年啤酒行业运行变化85
一、2001—2006年中国啤酒企业数量变化情况分析85
二、2001—2006中国啤酒产量增长情况分析86
三、2001—2006年中国啤酒行业运行基本指标86
四、2001－2006年中国啤酒行业盈利水平分析87
第二节 2005-2006年啤酒行业运行情况88
一、2005年各月份啤酒产量变化88
二、2005年各地区啤酒产量分布情况88
三、2004-2006年各地区行业销售收入和利润情况90
四、2004-2006年行业领先企业基本指标93
第三节 2006－2008年啤酒产量预测95
第四章 2001-2006年啤酒进出口状况分析
第一节 中国啤酒进出口发展概况96
第二节 2001-2006年中国啤酒进出口分析96
一、进口情况分析96
二、出口情况分析101
第五章 啤酒消费者总体分析
第一节 葡萄酒消费者调查背景介绍107
一、调查范围107
二、数据来源107
三 其它相关说明107
第二节 消费者社会基本条件分析108
一、不同收入的消费者使用频率108
二、不同收入的消费者包装偏好108
三、不同年龄的消费者使用频率109
四、不同年龄的消费者包装偏好109
五、不用地区的消费者使用频率110
第三节 购买行为分析110
一、购买场合分析110
二、品牌选择分析111
第四节 购买相关的态度和特选112
一、消费者的价格敏感程度112
二、消费者受品牌的影响程度112
三、消费者受包装的影响程度113
第六章 啤酒市场竞争分析
第一节 市场竞争形式分析114
一、价格竞争114
二、产品竞争118
三、品牌竞争120
第二节 市场竞争特点分析121
一、中国啤酒业仍处于成长期121
二、竞争格局分析122
三、中国啤酒市场竞争还很充分125
四、竞争的焦点126
第三节 行业并购情况分析127
一、中国啤酒行业并购的必然性分析127
二、并购的影响127
三、并购的局限性129
第四节 国际啤酒企业在华的发展132
一、外资第一次大规模进攻132
二、外资啤酒重返中国市场132
三、外资啤酒在中国的发展趋势134
第五节 主要国际啤酒企业进军中国市场情况分析134
一、英博啤酒集团（InBev）134
二、安海斯—布希公司（A－B）137
三、SAB-MILLER国际酿酒集团139
四、苏格兰－纽卡斯尔啤酒集团141
五、嘉士伯啤酒有限公司142
第七章 高档啤酒市场现状和预测
第一节 中国高档啤酒市场概况145
一、中国高档啤酒的界定145
二、中国高档啤酒市场比例145
第二节 中国高档啤酒发展前景分析146
一、美国高档啤酒概述146
二、中国高档啤酒市场发展条件分析147
三、中国高档啤酒市场预测148
第三节 中国高档啤酒发展策略分析149
第八章 六大区域啤酒产业概况
第一节 华东地区啤酒产业151
一、华东地区啤酒市场综述及市场潜力预测151
二、华东各省市2001－2006年产量变化分析151
第二节 中南地区啤酒产业153
一、中南地区啤酒市场综述及市场潜力预测153
二、中南各省市2001－2006年产量变化分析153
第三节 东北地区啤酒产业154
一、东北地区啤酒市场综述及市场潜力预测154
二、东北各省2001-2006年产量变化分析155
第四节 华北地区啤酒产业156
一、华北地区啤酒市场综述及市场潜力预测156
二、华北各省（市、区）2001-2006年产量变化分析156
第五节 西南地区啤酒产业157
一、西南地区啤酒市场综述及市场潜力预测157
二、西南各省区2001－2006年啤酒产量变化分析158
第六节 西北地区啤酒产业159
一、西北地区啤酒市场综述及市场潜力预测159
二、西北各省区2001-2005年啤酒产量变化分析159
第九章 重点地区啤酒市场分析
第一节 广东省啤酒市场分析161
一、广东省啤酒市场概述161
二、2004-2006年广东省啤酒行业运行情况分析162
三、广州市啤酒消费者研究163
四、深圳市啤酒消费者研究167
五、2004-2006年广东省啤酒生产企业经营概况171
六、2004-2006年广东省啤酒进出口情况173
第二节 山东省啤酒市场分析175
一、山东省啤酒市场概述175
二、2004-2006年山东省啤酒行业运行情况分析177
三、2004-2006年山东省啤酒生产企业经营概况177
四、2004-2006年山东省啤酒出口情况179
第三节 北京市啤酒市场分析181
一、2006年京城啤酒大战将更激烈181
二、2004－2006年北京市啤酒行业运行情况分析183
三、北京市啤酒消费者分析183
四、2004-2006年北京市主要啤酒生产企业经营概况188
第四节 上海市啤酒市场分析188
一、上海市啤酒市场概述188
二、2004-2006年上海市啤酒行业运行情况分析189
三、上海市啤酒消费者研究189
四、2004-2006年上海市啤酒生产企业经营概况195
第五节 江苏省啤酒市场分析196
一、2004-2006年江苏省啤酒行业运行情况分析196
二、南京市啤酒消费者分析197
三、2004-2006年江苏省啤酒生产企业经营概况201
第六节 安徽省啤酒市场分析203
一、安徽省啤酒市场概述203
二、2004-2006年安徽省啤酒行业运行情况分析204
三、2004-2006年安徽省啤酒生产企业经营概况204
第七节 四川省啤酒市场分析207
一、2004-2006年四川省啤酒行业运行情况分析207
二、成都市啤酒消费者分析207
三、2004-2006年四川省啤酒生产企业经营概况民212
第八节 重庆市啤酒市场分析214
一、2004-2006年重庆市啤酒行业运行情况分析214
二、重庆市啤酒消费者分析214
三、2004-2005年重庆市啤酒生产企业经营概况218
第九节 陕西省啤酒市场分析219
一、陕西省啤酒市场概述219
二、2004-2006年陕西省啤酒行业运行情况分析219
三、西安市啤酒消费者分析220
四、2004-2005年陕西省啤酒生产企业经营概况224
第十节 辽宁啤酒市场分析225
一、2004-2006年辽宁省啤酒行业运行情况分析225
二、沈阳市啤酒消费者研究225
三、大连市啤酒市场分析229
四、2004-2005年辽宁省啤酒生产企业经营概况230
第十章 中国主要啤酒企业分析
第一节 青岛啤酒集团232
一、青岛啤酒基本情况232
二、青岛啤酒发展历程233
三、青岛啤酒资本运作分析234
四、2004-2005年青岛啤酒经营情况分析240
五、2002-2006年青岛啤酒财务情况242
六、青岛啤酒成功经验分析及未来发展战略245
七、青岛啤酒集团SWOT分析250
第二节 燕京啤酒集团252
一、燕京啤酒基本情况252
二、燕京啤酒发展历程253
三、燕京啤酒子公司分析255
四、燕京啤酒的扩张256
五、2002-2006年燕京啤酒经营状况分析259
六 惠泉啤酒股份有限公司268
七、燕京啤酒集团SWOT分析270
第三节 华润雪花啤酒公司271
一、华润啤酒基本情况271
二、华润啤酒的技术状况分析272
三、华润啤酒的扩张情况分析273
四、华润啤酒的市场运作分析277
五、华润啤酒核心竞争力分析280
六、2003－2005年华润啤酒主要子公司产量282
第四节 珠江啤酒集团282
一、珠江啤酒公司简介282
二、2003－2005年珠江啤酒主要子公司产量284
三、珠江啤酒联手英博集团284
四、珠啤成功因素分析285
第五节 金星啤酒集团有限公司288
一、公司的基本情况288
二、金星的市场策略289
三、金星的扩张之路290
四、2003－2005年金星啤酒子公司产量291
五、公司的发展战略291
第六节 哈尔滨啤酒集团292
一、哈尔滨啤酒概况292
二、哈啤集团发展历程292
三、公司的主要投资情况293
四、哈啤的市场策略分析294
第七节 重庆啤酒股份有限责任公司298
一、重庆啤酒概况298
二、重庆啤酒的经营范围298
三、重庆啤酒经营情况分析298
第八节 百威（武汉）国际啤酒有限公司300
一、百威（武汉）国际啤酒有限公司概况300
二、2003－2005年经营概况300
第九节 金威啤酒有限公司301
一、金威啤酒公司的基本情况301
二、金威公司经营情况301
三、2003－2005年金威主要生产厂家产量302
第十一章 啤酒营销策略分析
第一节 中国啤酒实操营销策略探析303
一、价格策略303
二、回款策略303
三、促销策略304
四、返利策略305
五、传播策略305
六、发展策略305
七、服务策略306
八、信息策略306
九、营销行为与观念分析307
第二节 中国啤酒营销模式分析309
一、目前啤酒营销的重要模式309
二、啤酒营销的发展趋势310
三、深度分销问题310
第三节 开拓城市市场的策略312
一、城市啤酒市场特点312
二、城市市场的网络结构312
三、开拓城市餐饮、娱乐等啤酒市场313
四、案例分析314
第四节 农村啤酒市场营销策略分析320
一、产品策略320
二、广告策略321
三、价格策略321
四、渠道策略322
第五节 啤酒夜场营销策略322
一、啤酒夜场终端的分类322
二、啤酒夜场市场特点324
三、啤酒夜场营销策略325
第十二章 啤酒行业相关政策分析
第一节 破除地方保护主义的政策分析330
一、反封锁的斗争330
二、破除封锁的方式331
第二节 定额用水的影响分析331
第三节 《酒类流通管理办法》颁布实施332
第四节 酿酒行业政策分析333
第十三章 啤酒产业投资创新建议
第一节 产品创新334
一、产生的原因334
二、当前现状334
三、可行性分析335
第二节 管理创新建议338
一、管理现状338
二、管理创新策略339
第三节 生产技术创新340
一、世界新生产技术的借鉴340
二、啤酒生产的纯生化管理341
三、啤酒生产应用酶制剂研究341
第十四章 中国啤酒的国际化分析
第一节 跨国经营的必要性343
一、中国啤酒业跨国经营的优势343
二、中国啤酒行业跨国经营的劣势343
三、中国啤酒行业走跨国经营的必要性344
第二节 中国啤酒国际化战略建议345
一、中国啤酒国际化的背景345
二、原料策略347
三、兼并与收购战略347
四、人才战略347
五、市场细分策略348
六、国际市场开发策略建议348
第三节 中国啤酒国际化战略案例分析349
一、啤酒行业整合趋势分析349
二、华南啤酒市场呈现三大趋势351
三、华宝信托外资啤酒并购案354
四、跨国并购与中国啤酒行业福利效应的实证分析355
五、华润雪花并购案例358
六、青啤海外代理机制358
附录一、“规模以上企业”的具体范围365
附录二、2005年啤酒制造行业销售收入前五十位企业基本指标365
图表目录
图表 1 1997—2002年东欧啤酒市场规模2
图表 2 2001年东欧啤酒市场份额2
图表 3 1995与1999年亚洲部分地区啤酒人均消费对比3
图表 4 1949-2006年中国啤酒产量变化图6
图表 5 1999～2005年中国啤酒业销售收入表10
图表 6 1999～2006年中国啤酒行业利润变化表11
图表 7 1999～2006年中国啤酒销售费用情况11
图表 8 中外啤酒业技术水平比较19
图表 9 2005-2006年中国三大酒类销售收入-成本对比图24
图表 10 中国三大酒类2003—2006年毛利率对比分析24
图表 11 2005-2006年中国三大酒业资产－负债对比图25
图表 12 2002-2004年三大酒类人均消费量变化图26
图表 13 入世后酒业的关税变化29
图表 14 2000-2004年葡萄酒进出口量值图30
图表 15 2001－2006年中国啤酒企业数量变化图85
图表 16 2001－2006年中国啤酒产量变化图86
图表 17 2001－2006年中国啤酒行业销售收入变化图86
图表 18 2001－2006年中国啤酒行业利润总额变化图87
图表 19 2001－2006年中国啤酒行业利润率变化图87
图表 20 2005年中国啤酒月度产量变化图88
图表 21 2005年中国各省（市、自治区）啤酒产量一览表89
图表 22 2004-2006年各省（市、自治区）啤酒销售收入统计表90
图表 23 2004年各省（市、自治区）啤酒利润总额统计表91
图表 24 2005年各省（市、自治区）啤酒利润总额统计表92
图表 25 2006年各省（市、自治区）啤酒利润总额统计表92
图表 26 2004年啤酒制造业销售收入前十家企业运行情况93
图表 27 2005年啤酒制造业销售收入前十家企业运行情况94
图表 28 2006年啤酒制造业销售收入前十家企业运行情况94
图表 29 2006－2008年中国啤酒产量预测计算数据表95
图表 30 2006－2008年中国啤酒产量预测95
图表 31 2001-2006年啤酒进出口数量、金额、均价变化表96
图表 32 2001-2006年啤酒贸易顺差变化表96
图表 33 2001－2006年中国啤酒进口情况表96
图表 34 2001－2006年中国啤酒进口数量变化图97
图表 35 2001－2006年中国啤酒进口金额变化图97
图表 36 2001－2006年中国啤酒进口均价变化图98
图表 37 2005年中国进口啤酒来源统计表98
图表 38 2006年中国进口啤酒主要来源统计表99
图表 39 2005年中国进口啤酒主要来源数量、金额比例图99
图表 40 2005年各省市进口啤酒统计表100
图表 41 2005年主要省市进口啤酒数量、金额比例图100
图表 42 2001－2006年中国啤酒出口情况分析101
图表 43 2001－2006年中国啤酒出口数量变化图101
图表 44 2001－2005年中国啤酒出口金额变化图102
图表 45 2001－2006年中国啤酒出口均价变化图102
图表 46 2005年中国啤酒出口国家/地区统计表103
图表 47 2006年中国啤酒主要出口国家/地区统计表104
图表 48 2005年中国啤酒出口主要国家/地区数量、金额比例图104
图表 49 2005年各省市啤酒出口统计表105
图表 50 2005年主要省市啤酒出口数量、金额比例图106
图表 51 中国十大城市不同收入水平消费者啤酒饮用频率表：108
图表 52 中国十大城市不同收入水平消费者啤酒包装偏好表：108
图表 53 中国十大城市各年龄段消费者啤酒饮用频率表：109
图表 54 中国十大城市各年龄段消费者啤酒包装形式偏好分析表109
图表 55 中国十大城市啤酒食用频率对比表110
图表 56 中国十大城市啤酒食用场合对比表110
图表 57 中国十大城市啤酒消费者最常饮用品牌比例列表111
图表 58 中国十大城市啤酒消费者价格影响度对比图112
图表 59 中国十大城市啤酒消费者品牌影响度对比图112
图表 60 中国十大城市啤酒消费者包装影响度对比图113
图表 61 2002年中国啤酒名牌产品公示名单120
图表 62 中国各档次啤酒的划分标准145
图表 63 2005年中国啤酒市场各档次比例图145
图表 64 美国不同档次啤酒产品档次分布图146
图表 65 美国不同档次啤酒产品结构发展趋势预测图146
图表 66 2000-2005年中国人均GDP变化趋势图147
图表 67 2000-2004年中国人均啤酒消费量变化趋势图147
图表 68 十大城市啤酒消费者购买因素对比图148
图表 69 中国不同档次啤酒产品结构发展趋势预测图148
图表 70 2004年华东区啤酒市场综合数据表151
图表 71 2001—2006年中国华东地区各省市啤酒产量情况一览表152
图表 72 2001—2006年中国华东地区各省市啤酒产量增长情况趋势图152
图表 73 2004年华东区啤酒市场综合数据表153
图表 74 2001—2006年中国中南地区各省市啤酒产量一览表153
图表 75 2001—2006年中国中南地区各省市啤酒产量增长情况趋势图154
图表 76 2004年东北区啤酒市场综合数据表154
图表 77 2001—2005年中国东北地区各省啤酒产量一览表155
图表 78 2001—2005年中国东北地区各省啤酒产量增长趋势图155
图表 79 2004年东北区啤酒市场综合数据表156
图表 80 2001—2006年华北地区各省啤酒产量一览表156
图表 81 2001—2006年华北地区各省啤酒产量变化情况趋势图157
图表 82 2004年西南区啤酒市场综合数据表157
图表 83 2001—2006年中国西南地区各省市啤酒产量一览表158
图表 84 2001—2006年中国西南地区各省市啤酒产量增长趋势图158
图表 85 2004年西北区啤酒市场综合数据表159
图表 86 2001—2005年中国西北各省市啤酒产量情况一览表159
图表 87 2001—2005年中国西北各省市啤酒产量增长趋势图160
图表 88 2004-2006年广东省啤酒行业运行情况一览表162
图表 89 广州消费者最近三个月内饮用频率分布图163
图表 90 广州消费者选择啤酒的标准163
图表 91 广州消费者最常使用的品牌164
图表 92 广州不同年龄段消费者的口味偏好164
图表 93 广州不同收入水平消费者最喜欢的啤酒口味164
图表 94 广州不同年龄段消费者最常选择的包装形式165
图表 95 广州不同收入水平消费者最常选择的包装形式165
图表 96 广州不同年龄段啤酒消费者最主要的饮用场合165
图表 97 广州不同收入水平啤酒消费者最主要的饮用场合166
图表 98 广州重度消费者不同年龄段的分布情况166
图表 99 广州重度消费者不同收入水平的分布情况166
图表 100 广州重度消费者选择啤酒的标准167
图表 101 深圳消费者最近三个月内饮用频率分布图167
图表 102 深圳消费者选择啤酒的标准167
图表 103 深圳消费者最常使用的品牌168
图表 104 深圳不同年龄段消费者的口味偏好168
图表 105 深圳不同收入水平消费者最喜欢的啤酒口味168
图表 106 深圳不同年龄段消费者最常选择的包装形式169
图表 107 深圳不同收入水平消费者最常选择的包装形式169
图表 108 深圳不同年龄段啤酒消费者最主要的饮用场合169
图表 109 深圳不同收入水平啤酒消费者最主要的饮用场合170
图表 110 深圳州重度消费者不同年龄段的分布情况170
图表 111 深圳重度消费者不同收入水平的分布情况170
图表 112 深圳重度消费者选择啤酒的标准171
图表 113 2004-2006广东省主要啤酒生产企业产量171
图表 114 2004-2006广东省主要啤酒生产企业经营状况172
图表 115 广东省其他啤酒生产企业一览表173
图表 116 2004年广东省啤酒出口地区汇总表173
图表 117 2005年广东省啤酒出口地区汇总表174
图表 118 2006年广东省啤酒出口主要地区汇总表174
图表 119 2004-2006年山东省啤酒行业运行情况一览表177
图表 120 2004-2006年山东省主要啤酒生产企业基本情况统计表177
图表 121 山东省其他啤酒生产企业一览表178
图表 122 2004年山东省啤酒出口主要国家情况179
图表 123 2005-2006年山东省啤酒出口主要国家情况180
图表 124 2004-2006年北京市啤酒行业运行情况一览表183
图表 125 北京消费者最近三个月内饮用频率分布图183
图表 126 北京不同年龄段消费者的口味偏好184
图表 127 北京不同收入水平消费者最喜欢的啤酒口味184
图表 128 北京消费者选择啤酒的标准185
图表 129 北京消费者最常使用的品牌185
图表 130 北京不同年龄段消费者最常选择的包装形式185
图表 131 北京不同收入水平消费者最常选择的包装形式186
图表 132 北京不同年龄段啤酒消费者最主要的饮用场合186
图表 133 北京不同收入水平啤酒消费者最主要的饮用场合186
图表 134 北京重度消费者不同年龄段的分布情况187
图表 135 北京重度消费者不同收入水平的分布情况187
图表 136 北京重度消费者选择啤酒的标准187
图表 137 2004-2006北京市主要啤酒生产企业基本情况统计表188
图表 138 2004-2006年上海市啤酒行业运行情况一览表189
图表 139 上海消费者最近三个月内饮用频率分布图190
图表 140 上海消费者选择啤酒的标准190
图表 141 上海消费者最常使用的品牌191
图表 142 上海不同年龄段消费者的口味偏好191
图表 143 上海不同收入水平消费者最喜欢的啤酒口味191
图表 144 上海不同年龄段消费者最常选择的包装形式192
图表 145 上海不同收入水平消费者最常选择的包装形式192
图表 146 上海不同年龄段啤酒消费者最主要的饮用场合193
图表 147 上海不同收入水平啤酒消费者最主要的饮用场合193
图表 148 上海重度消费者不同年龄段的分布情况194
图表 149 上海重度消费者不同收入水平的分布情况194
图表 150 上海重度消费者选择啤酒的标准195
图表 151 2004-2006年上海市啤酒生产企业基本情况统计表195
图表 152 2004-2006年江苏省啤酒行业运行情况一览表196
图表 153 南京消费者最近三个月内饮用频率分布图197
图表 154 南京不同年龄段消费者的口味偏好197
图表 155 南京不同收入水平消费者最喜欢的啤酒口味198
图表 156 南京消费者选择啤酒的标准198
图表 157 南京消费者最常使用的品牌199
图表 158 南京不同年龄段消费者最常选择的包装形式199
图表 159 南京不同收入水平消费者最常选择的包装形式199
图表 160 南京不同年龄段啤酒消费者最主要的饮用场合200
图表 161 南京不同收入水平啤酒消费者最主要的饮用场合200
图表 162 南京市重度消费者不同年龄段的分布情况200
图表 163 南京重度消费者不同收入水平的分布情况201
图表 164 南京重度消费者选择啤酒的标准201
图表 165 2004-2006年山东省主要啤酒生产企业基本情况统计表201
图表 166 2004-2006年安徽省啤酒行业运行情况一览表204
图表 167 2004-2006年安徽省主要啤酒生产企业基本情况统计表204
图表 168 安徽省其他啤酒生产企业一览表206
图表 169 2004-2006年四川省啤酒行业运行情况一览表207
图表 170 成都消费者最近三个月内饮用频率分布图207
图表 171 成都消费者选择啤酒的标准208
图表 172 成都消费者最常使用的品牌208
图表 173 成都不同年龄段消费者的口味偏好209
图表 174 成都不同收入水平消费者最喜欢的啤酒口味209
图表 175 成都不同年龄段消费者最常选择的包装形式209
图表 176 成都不同收入水平消费者最常选择的包装形式210
图表 177 成都不同年龄段啤酒消费者最主要的饮用场合210
图表 178 成都不同收入水平啤酒消费者最主要的饮用场合210
图表 179 成都市重度消费者不同年龄段的分布情况211
图表 180 成都重度消费者不同收入水平的分布情况211
图表 181 成都重度消费者选择啤酒的标准211
图表 182 2004-2006年四川省主要啤酒生产企业基本情况统计表212
图表 183 四川省其他啤酒生产企业一览表213
图表 184 2004-2006年重庆市啤酒行业运行情况一览表214
图表 185 重庆消费者最近三个月内饮用频率分布图214
图表 186 重庆不同年龄段消费者的口味偏好215
图表 187 重庆不同收入水平消费者最喜欢的啤酒口味215
图表 188 重庆消费者选择啤酒的标准215
图表 189 重庆消费者最常使用的品牌216
图表 190 重庆不同年龄段消费者最常选择的包装形式216
图表 191 重庆不同收入水平消费者最常选择的包装形式216
图表 192 重庆不同年龄段啤酒消费者最主要的饮用场合217
图表 193 重庆不同收入水平啤酒消费者最主要的饮用场合217
图表 194 重庆市重度消费者不同年龄段的分布情况217
图表 195 重庆都重度消费者不同收入水平的分布情况218
图表 196 重庆重度消费者选择啤酒的标准218
图表 197 2004-2005年重庆市啤酒生产企业基本情况统计表218
图表 198 2004-2006年陕西啤酒行业运行情况一览表219
图表 199 西安消费者最近三个月内饮用频率分布图220
图表 200 西安消费者选择啤酒的标准220
图表 201 西安消费者最常使用的品牌221
图表 202 西安不同年龄段消费者的口味偏好221
图表 203 西安不同收入水平消费者最喜欢的啤酒口味221
图表 204 西安不同年龄段消费者最常选择的包装形式222
图表 205 西安不同收入水平消费者最常选择的包装形式222
图表 206 西安不同年龄段啤酒消费者最主要的饮用场合222
图表 207 西安不同收入水平啤酒消费者最主要的饮用场合223
图表 208 西安市重度消费者不同年龄段的分布情况223
图表 209 西安重度消费者不同收入水平的分布情况223
图表 210 西安重度消费者选择啤酒的标准224
图表 211 2004-2005年陕西省主要啤酒企业基本情况统计表224
图表 212 2004-2006年辽宁省啤酒行业运行情况一览表225
图表 213 沈阳消费者最近三个月内饮用频率分布图225
图表 214 沈阳不同年龄段消费者的口味偏好226
图表 215 沈阳不同收入水平消费者最喜欢的啤酒口味226
图表 216 沈阳消费者选择啤酒的标准226
图表 217 沈阳消费者最常使用的品牌227
图表 218 沈阳不同年龄段消费者最常选择的包装形式227
图表 219 沈阳不同收入水平消费者最常选择的包装形式227
图表 220 沈阳不同年龄段啤酒消费者最主要的饮用场合228
图表 221 沈阳不同收入水平啤酒消费者最主要的饮用场合228
图表 222 沈阳市重度消费者不同年龄段的分布情况228
图表 223 沈阳重度消费者不同收入水平的分布情况229
图表 224 沈阳重度消费者选择啤酒的标准229
图表 225 2004-2005年辽宁省主要啤酒生产企业基本情况统计表230
图表 226 辽宁省其他啤酒生产企业一览表231
图表 227 1999－2006青岛啤酒产量变化图232
图表 228 2004-青岛啤酒子公司一览表237
图表 229 青岛啤酒主要子公司经营指标统计表242
图表 230 青岛啤酒2004-2005年主营业务分地区情况表242
图表 231 青岛啤酒（600600）2002-2005年资产负债表242
图表 232 青岛啤酒（600600）2006年资产负债表244
图表 233 青岛啤酒（600600）2002年－2005年利润表245
图表 234 青岛啤酒（600600）2005-2006年经营业绩245
图表 235 1998-2006年燕京啤酒产量变化图253
图表 236 燕京啤酒2003年盈利最多的三家子公司基本情况256
图表 237 燕京啤酒2004年盈利最多的三家子公司基本情况256
图表 238 近年燕京收购兼并的啤酒企业257
图表 239 燕京啤酒集团2003年在各地市场占有情况260
图表 240 燕京啤酒2002－2005资产负债表265
图表 241 燕京啤酒2002－2005三季度利润表266
图表 242 2004－2005年燕京啤酒销售收入利润毛利率等经营情况一览表267
图表 243 2005年上半年燕京啤酒主要地区地区销售收入情况一览表267
图表 244 惠泉啤酒2004年利润总额及构成269
图表 245 2002－2005年惠泉啤酒主要会计数据和财务指标摘要270
图表 246 华润啤酒主要子公司2003－2005年产量统计表282
图表 247 珠江啤酒主要子公司2003－2005年产量统计表284
图表 248 金星啤酒主要子公司2003－2005年产量统计表291
图表 249 哈尔滨啤酒主要投资情况表293
图表 250 重庆啤酒长期股权投资明戏表299
图表 251 重庆啤酒2002-2005年主要会计数据和财务指标299
图表 252 2003－2005年百威啤酒基本指标统计表301
图表 253 2003－2005年金威啤酒主要生产厂家产量302
图表 254 2005年啤酒制造行业销售收入前五十位企业基本指标一览表365