2012年中国水产品市场调研咨询报告

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2010中国水产品进出口贸易现状
2010年我国水产品进出口总量716.06万吨，进出口总额203.64亿美元，同比分别增长6.78％和26.8％。其中，出口量333.88万吨、出口额138.28亿美元，同比分别增长12.6％和28.09%；进口量382.18万吨、进口额65.36亿美元，同比分别增长2.2%和24.16%。贸易顺差72.92亿美元。11月份和12月份出口额先后刷新单月最高纪录，分别达到15.6亿美元和16.2亿美元。水产品继续位居大宗农产品出口首位，出口额占农产品出口总额的比重达到28%，较上年提高1个百分点。

目录  content
前 言 2
一、产品定义 2
二、产品分类 2
三、报告研究范畴 2
四、报告研究方向 2
五、报告数据采集 2
六、报告研究方法 2


第一章   2010年国际水产品市场分析 4
第一节  2010年北美水产品发展分析 4
一、美国水产品市场销售趋势 4
二、美国冷冻水产品销售渠道 4
三、美国冷冻水产品消费调查 4
四、美国消费者消费习惯变化 4
五、美国水产品消费影响因素 5
六、美国水产品消费量及变化趋势 5
七、美国冷冻水产品面临挑战 7
八、中美国水产品贸易分析 7
第二节  2010年日本水产品发展分析 8
一、2009日本消费者水产品自给率 8
二、2009日本水产品主要消费品种 9
三、2009年日本水产品的对外贸易 9
第三节  2010年德国水产品发展分析 10
一、2009年德国的平均水产品消费量 10
二、2009年德国水产品消费主要产品 10
三、德国渔业生产批发零售企业 11
四、德国水产品进口主要来源国 12
五、德国水产品出口主要方向国 13
七、德国与中国水产品贸易情况 13
八、2014德国水产品消费量变化预测 14
九、未来德国水产品零售产品趋势 14

第二章  2010水产产业链分析 15
第一节  2010水产饲料市场 15
一、影响饲料系数的因素分析 15
二、水产饲料企业应加强方面 20
三、无公害水产饲料及添加剂发展 23
四、水产饲料中鱼粉的替代物 23
五、膨化水产饲料的市场分析 29
六、我国水产饲料业前景广阔 36
（一）水产饲料业空间大发展快 36
（二）水产饲料行业存在的问题 37
（三）促进我国水产饲料的发展 39
第二节  2010渔业资源情况 41
一、长江禁渔缓解资源衰退趋势 41
二、国家级水产种质资源保护区名单（第四批） 42
三、山东近海渔业资源恢复良好 44
四、深圳近海海域环境逐步恢复 44
五、广东中山渔民人渔业资源衰退 47
第三节  2010鱼船渔具市场 48
一、山东开展渔船渔机节能减排 48
二、船位监测系统为南沙渔船保驾护航 49
第四节  水产加工 50
一、水产加工企业的现状 50
（一）  荣成市石岛张家渔工商总公司 50
1、基本情况 51
2、经营状况 51
（二）  文登市前岛渔业公司 52
1、基本情况 52
2、经营状况 53
（三）  文登市前岛冷藏厂 54
1、基本情况 54
2、经营状况 54
（四）  山东省文登市长会口冷藏厂 56
1、基本情况 56
2、经营状况 56
（五）  山东庆顺渔业股份有限公司 57
1、基本情况 57
2、经营状况 58
（六）  荣成市石岛北车实业总公司 59
1、基本情况 59
2、经营状况 59
（七）  荣成市石岛南车渔工商总公司 61
1、基本情况 61
2、经营状况 61
（八）  文登市泽库村冷藏厂 62
1、基本情况 62
2、经营状况 62
（九）  威海西港水产集团公司 64
1、基本情况 64
2、经营状况 64
（十）  日照市盛华水产集团公司 66
1、基本情况 66
2、经营状况 67
二、水产品加工企业发展的重点 68
三、水产品深加工的发展方向 72
第五节  2010休闲渔业市场 74
一、休闲渔业在渔业生产中的地位 74
二、休闲渔业的市场行情分析及预测 75
三、美、日休闲渔业发展模式对我国启示 76
四、发展我国的休闲渔业的对策 85

第三章  2010年我国水产品行业发展分析 87
第一节  水产品市场主要特点 88
一、水产品市场丰富多样性 88
二、水产品市场价格差异化 88
三、水产品市场价格灵活性 88
四、水产品市场门槛低 89
五、水产品市场的季节性 89
六、水产品市场风险性 89
第二节  2010年我国水产品市场发展分析 90
一、2010年1-9月中国水产品批发市场运行分析 90
第三节  全球水产品贸易结构 91
一、2010年全球水产品贸易 91
（一）2010年越南水产品贸易 91
（二）2010年泰国水产品贸易 92
（三）2010年挪威水产品贸易 93
（四）2010年智利水产品贸易 94
（五）2010年俄罗斯水产品贸易 94
（六）2010年日本水产品贸易 95
（七）2010年美国水产品贸易 96
（八）2010年欧盟水产品贸易 97
（九）2010年韩国水产品贸易 97
二、2010年水产品进出口贸易情况 98
三、2010年我国水产品出口将面临的挑战 113
第四节  我国海洋渔业经济发展分析 115
一、海洋渔业经济发展面临的问题 115
二、海洋渔业经济发展的途径 116
三、海洋渔业经济发展原则和措施 118
第五节  我国水产品市场机遇分析 119
一、破解发展难题调优调活市场 119
二、凭借质量安全做大做强市场 120
三、以“农村市场”为突破扩大内需 120
四、“创新服务”为突破 121
五、推进名牌战略扩大抢占市场 122
六、加强行业管理完善稳固市场 122
七、广泛开辟门路拓宽市场 122
第六节  水产品投资分析 123
一、有机水产品养殖成新宠 123
二、我国休闲海产品市场潜力大 125
三、我国传统的高档海鲜市场潜力分析 126

第四章  2010年我国水产品贸易分析 128
第一节  2010年我国水产品进出口统计 128
一、2010中国水产品进口量及变化趋势 128
二、2010中国水产品进口额及变化趋势 129
三、2010中国水产品主要省市进口量及变化趋势 131
四、2010中国水产品出口量及变化趋势 132
五、2010中国水产品出口额及变化趋势 134
六、2010中国水产品主要省市出口量及变化趋势 135
第二节  国际贸易格局变化对我国水产品出口的影响 136
一、我国水产品出口在世界水产品贸易中的地位分析 136
二、我国水产品出口所遭遇的非关税壁垒不断升级 137
三、我国水产品出口遭遇菲关税壁垒的主要原因之一 140
四、建立自由贸易区的策略选择 142
第三节  我国水产品出口的壁垒分析 143
一、技术壁垒影响我国水产品出口的实证分析 143
二、我国水产品出口贸易中的绿色壁垒问题分析 149
三、我国水产品出口中的动物福利壁垒分析 152
第四节  中日水产贸易的发展现状和趋势分析 160
一、中日水产品贸易基本情况 160
二、日本发展战略目标和措施 161
（一）我国对日本出口贸易发展趋势 161
（二）我国进口日本水产品的发展趋势 162

第五章  2010年我国水产品加工主要运营数据分析 164
第一节  2010年我国水产品加工产销情况 164
一、2010年我国水产品加工产成品 164
二、2010年我国水产品加工产品主营业务收入 164
第二节  2010年我国水产品加工成本费用情况 164
一、2010年我国水产品加工主营业务成本 164
二、2010年我国水产品加工营业费用 165
三、2010年我国水产品加工管理费用 165
四、2010年我国水产品加工财务费用 165
第三节  2010年我国水产品加工资产负债情况 165
一、2010年我国水产品加工资产总计 165
二、2010年我国水产品加工负债合计 166
第四节  2010年我国水产品加工行业规模情况 166
一、2010年我国水产品加工企业单位数 166
二、2010年我国水产品加工全部从业人员平均人数 166
第五节  2010年我国水产品加工行业利润总额 167
第六节  2010年我国水产品加工亏损情况 167
一、2010年我国水产品加工亏损单位数 167
二、2010年我国水产品加工亏损企业亏损总额 167

第六章  虾产品市场 167
第一节  对虾现养殖发展分析 168
一、世界养殖对虾概况 168
二、我国对虾养殖业发展回顾 169
三、我国对虾养殖业快速发展的经验 170
第二节  国际市场中的对虾贸易状况与政策分析 172
一、现状 172
二、问题 175
三、对策 177
第三节  中美对虾市场分析 179
一、对虾面临的形势 179
二、我国虾出口到美国市场情况 180
三、我国输美虾产品品种结构的变化 180
四、美国虾产品市场的总体情况 181
五、美国进口虾产品的品种分析 182
六、我国对虾产品在国际市场中的布局 182
七、对对虾市场的基本判断与认识 182
第四节  2010年我国虾类市场分析 183
一、中国虾产品的贸易特征分析 184
二、中国虾产品竞争绩效的影响因素分解 185
三、对虾出口形势分析 191
四、2009年6月出口小龙虾仁及整虾统计 191
五、2010年我国虾类价格持续走高 192

第七章  金枪鱼(吞拿鱼)市场 193
第一节  2010年世界金枪鱼市场发展分析 194
一、2010年国际金枪鱼市场分析 194
二、2009年欧盟将削减金枪鱼捕捞量分析 199
三、2010年越南金枪鱼出口大幅增长 200
四、冰鲜和冷冻金枪鱼市场分析 201
五、2009年美国金枪鱼进口量分析 202
六、2010年越南金枪鱼出口再次增加 202
七、印尼鲜金枪鱼出口重新好转 203
第二节  我国金枪鱼市场发展分析 203
一、我国金枪鱼繁养及加工技术引进与产业化 203
二、宁波口岸退运新西兰金枪鱼 204
三、南京口岸首次进口金枪鱼 204
四、2009年我国台湾太平洋大眼金枪鱼渔获削减10% 204
第三节  我国金枪鱼渔业发展概况及展望 205
一、我国金枪鱼渔业发展概况 205
二、中国金枪鱼渔业现状及发展趋势 207
第四节  金枪鱼渔业的管理现状、趋势和对策 211
一、金枪鱼渔业管理现状 211
（一）主要种类资源状况 211
（二）管理现状 213
第五节  我国金枪鱼渔业的发展前景分析 216
一、最近世界各国金枪鱼类养殖概况 217
二、世界金枪鱼资源开发利用状况 221
三、世界金枪鱼管理趋势 222
四、我国金枪鱼渔业存在的问题 222
五、我国金枪鱼渔业发展前景 223
六、发展对策 224

第八章  其它水产品市场分析 226
第一节  鲍鱼 226
一、鲍鱼种类介绍 226
二、鲍鱼产品消费与加工形式 228
三、亚洲需求大南非鲍鱼近绝迹 230
四、全球市场鲍鱼需求强烈 231
五、福建首次对日出口活鲍鱼 231
第二节  罗非鱼 231
一、罗非鱼的特点 231
二、2011罗非鱼养殖分析 232
三、漳州市罗非鱼质优价高销路 233
四、茂名市罗非鱼产业化发展分析 233
五、2010年罗非鱼市场及产量分析 237
六、我国罗非鱼产业现状及国内外市场分析 238
七、罗非鱼出口的主要风险与控制 241
八、提高罗非鱼产业综合竞争力分析 244
第三节  鱿鱼 248
一、中国鱿鱼市场运行情况分析 248
二、舟山远洋渔业奔赴秘鲁钓鱿鱼 250
三、江苏省赣榆鱿鱼丝再次出口日本、美国 252

第九章  2010年我国主要地区水产业发展情况分析 253
第一节  2010年山东省水产业发展分析 253
一、2010年山东省渔业经济运行分析 253
二、2010年山东全省水产品对外贸易回暖向好 254
三、2010年山东省十大渔业品牌闪耀北京人民大会堂 254
四、2009年山东莱州：以质取胜 石鲽鱼闯韩关出口大增 255
五、2011年山东水产品价格走势冰火两重天 257
六、2010年山东水产品进出口分析 257
七、2009年上半年山东水产品企业出口呈恢复性增长 258
八、青岛市积极优化水产养殖结构大力发展现代渔业 258
九、山东省东营区显现现代渔业新格局 259
十、2011年山东省垦利县水产养殖规范用药实施方案出炉 260
第二节  2010年广东省水产业发展分析 260
一、2010年广东阳江打造世界级水产品加工贸易航母 260
二、2010年广东水产品出口货值增近六成 261
三、2010年广东阳江渔业经济总产值首破百亿元 261
四、广东省江门市政策性渔业保险试点工作成效显著 262
五、广东省2009年水产品进出口情况分析 263
第三节  2010年福建省水产业发展分析 268
一、福建漳浦渔业生产现状 269
二、福建福清市过桥山垦区打造无公害水产养殖基地 271
三、2010年1-8月福建东山县水产品出口分析 271
四、福建省鼓励海水养殖向港湾外拓展 272
第四节  2010年浙江省水产业发展分析 273
一、2010年浙江省水产养殖病害形势分析 273
二、浙江鄞州区水产养殖信息化管理系统入户普查完成 275
三、2009年浙江水产品出口退税率上调促进水产业发展 275
四、2010年浙江鄞州土池梭子蟹苗开卖 276
第五节  2010江苏省水产业发展分析 276
一、2010年江苏九月水产市场价格上扬行情看好 277
二、2010年江苏省东台市以工兴渔促进外向型渔业发展 277
三、2010年美国跃居江苏第一大水产品出口市场 278
四、2010年1-6月江苏水产品出口分析 278
五、2010年江苏金湖积极推进渔业产业化效果显 280
第六节  2010年其它地区水产业发展分析 280
一、2010年前三季度上海市渔业生产形势分析 280
二、龙口市海域出现冰情 对港口和渔业生产影响不大 283
三、2010年江西水产品市场价格行情分析 284
四、2011年江西水产品价格走势预测 287
五、2010年海南水产品出口分析 287
六、2010年铜陵上半年水产品产量与增长分析 288

第十章  中国水产业竞争格局分析 290
第一节  中国渔业产业区域竞争力分析 290
一、我国水产品产量区域集中度高 290
二、海水鱼亮点在环渤海湾地区 293
三、市场开发与培育是水产业发展第一要素 295
第二节  上海水产集散地“新三足鼎立”格局分析 296
一、形成新的水产集散地 296
二、5亿元投建江阳市场 296
三、沪上最大蟹市将现身 297
第三节  国内水产饲料的市场竞争分析 297
一、水产硬颗粒饲料两极分化 297
二、水产粉料大小品牌并存 298
三、水产膨化料还是卖方市场 298
第四节  我国渔业产品国际竞争力分析 299
一、比较优势、竞争优势与农业国际竞争力分析框架 299
二、中国水产品国际竞争力研究 303

第十一章  我国部分水产品重点企业分析 306
第一节  大连獐子岛渔业集团股份有限公司 306
一、公司介绍 306
二、2010年公司财务分析 308
三、水产加工产业分析 310
四、獐子岛“五合一”模式拓展渔民增收渠道 311
第二节  山东好当家海洋发展股份有限公司 312
一、公司介绍 312
二、2010年公司财务分析 313
三、好当家竞争优势分析 316
第三节  山东东方海洋科技股份有限公司 317
一、公司介绍 317
二、2010年公司财务分析 318
三、战略调整分析 320
第四节  湖南洞庭水殖股份有限公司 321
一、公司介绍 321
二、2010年公司财务分析 322
三、经营发展分析 325
第五节  中水集团远洋股份有限公司 325
一、公司介绍 325
二、2010年公司财务分析 326
三、未来发展分析 328
第六节  浙江兴业集团有限公司 330
一、公司介绍 330
二、发展动态 331
第七节  蓬莱京鲁渔业有限公司 332
一、公司介绍 332
二、发展动态 334

第十二章  水产品行业发展趋势及策略分析 335
第一节  当前水产品市场发展趋势分析 335
一、质量安全深入人心 335
二、品牌鱼称雄市场一枝独秀 335
三、饮食文化助推渔业消费新潮流 336
四、高档水产品进入寻常百姓家 336
第二节  水产加工发展趋势分析 337
一、低值水产品综合开发利用速度加快 337
二、优质水产品深加工提高品位 337
三、合成水产食品异军突起 337
四、保健水产品方兴未艾 337
五、美容水产食品备受青睐 338
第三节  活鲜水产品的发展趋势 338
一、活鲜水产交易十分繁荣 338
二、活鲜水产品也要讲究包装 339
三、进一步解决交通不便问题 340
第四节  我国水产品市场营销策略 341
一、创新营销策略 341
二、价格营销策略 341
三、质量营销策略 342
四、服务营销策略 342
五、渠道促销策略 342
六、差异化营销策略 343
第五节  水产养殖经营策略分析 343
一、优化资源组合实现渔业与资源的和谐 343
二、强化质量安全，实现渔业与环境的和谐 344
三、创新经营策略，实现渔业与市场的和谐 344
第六节  我国水产品自主品牌建设策略分析 347
一、自主品牌建设问题 347
二、水产品贸易发展品牌策略 349
（一）政策上突出自主创新主导地位 349
（二）创建品牌占领市场 350
（三）重视开发绿色无公害水产品 351
（四）增强品牌意识，加大宣传力度 352
第七节  水产行业发展策略分析 353
一、提高整个产业供应链的信息联动能力 353
二、提高企业的产品创新增殖能力和管理控制能力 353
三、加强市场细分和强强联合 353
四、树立全球化贸易思想 353
五、建立专业水产行业管理和信息咨询企业 353

第十三章  2012-2020年中国水产品业投资研究 354
第一节  2012-2020水产品行业投资特性及环境 354
一、行业投资特性 354
二、投资环境利好 355
第二节  2012-2020中国水产品投资机会 356
一、行业投资热点 356
二、行业投资机会 356
第三节  2012-2020中国水产品投资风险 357
一、技术风险及建议 357
二、政策风险及建议 358
三、竞争风险及建议 359

图表目录
图表  2005—2009美国历年人均鱼、贝类消费量 5
图表  2005—2009美国历年人均鱼、贝类罐头消费量 5
图表  2005—2009美国历年人均水产品项消费量 6
图表  2004-2009日本各类水产品自给率 8
图表  2009年德国每人每年平均水产品消费量 9
图表  2009年德国水产品消费主要产品 9
图表  2009年德国水产品消费结构 10
图表  2009年德国现有渔业生产企业、批发企业、零售企业、鱼餐饮企业数量 10
图表  德国水产品进口主要来源国 11
图表  德国水产品出口主要方向国 12
图表  德国水产品消费量变化预测 13
图表  国家级水产种质资源保护区第四批名单 41
图表  2008年荣成市石岛张家渔工商总公司产值完成情况 50
图表  2008年荣成市石岛张家渔工商总公司流动资产、固定资产合计 50
图表  2008年荣成市石岛张家渔工商总公司应收帐款、产成品合计 50
图表  2008年荣成市石岛张家渔工商总公司资产、负债合计 51
图表  2008年荣成市石岛张家渔工商总公司主营业务收入、主营业务成本合计 51
图表  2008年荣成市石岛张家渔工商总公司经营费用 51
图表  2008年荣成市石岛张家渔工商总公司盈利 51
图表  2008年文登市前岛渔业公司产值完成情况 52
图表  2008文登市前岛渔业公司流动资产、固定资产合计 52
图表  2008文登市前岛渔业公司应收帐款、产成品合计 53
图表  2008文登市前岛渔业公司资产、负债合计 53
图表  2008文登市前岛渔业公司主营业务收入、主营业务成本合计 53
图表  2008年文登市前岛渔业公司经营费用 53
图表  2008年文登市前岛渔业公司盈利 53
图表  2008年文登市前岛冷藏厂产值完成情况 54
图表  2008年文登市前岛冷藏厂流动资产、固定资产合计 54
图表  2008年文登市前岛冷藏厂应收帐款、产成品合计 54
图表  2008年文登市前岛冷藏厂资产、负债合计 54
图表  2008年文登市前岛冷藏厂主营业务收入、主营业务成本合计 54
图表  2008年文登市前岛冷藏厂经营费用 55
图表  2008年文登市前岛冷藏厂盈利 55
图表  2008年山东省文登市长会口冷藏厂产值完成情况 55
图表  2008年山东省文登市长会口冷藏厂流动资产、固定资产合计 55
图表  2008年山东省文登市长会口冷藏厂应收帐款、产成品合计 56
图表  2008年山东省文登市长会口冷藏厂资产、负债合计 56
图表  2008年山东省文登市长会口冷藏厂主营业务收入、主营业务成本合计 56
图表  2008年山东省文登市长会口冷藏厂经营费用 56
图表  2008年山东省文登市长会口冷藏厂盈利 56
图表  2008年山东庆顺渔业股份有限公司产值完成情况 57
图表  2008年山东庆顺渔业股份有限公司流动资产、固定资产合计 57
图表  2008年山东庆顺渔业股份有限公司应收帐款、产成品合计 57
图表  2008年山东庆顺渔业股份有限公司资产、负债合计 57
图表  2008年山东庆顺渔业股份有限公司主营业务收入、主营业务成本合计 58
图表  2008年山东庆顺渔业股份有限公司经营费用 58
图表  2008年山东庆顺渔业股份有限公司盈利 58
图表  2008年荣成市石岛北车实业总公司产值完成情况 59
图表  2008年荣成市石岛北车实业总公司流动资产、固定资产合计 59
图表  2008年荣成市石岛北车实业总公司应收帐款、产成品合计 59
图表  2008年荣成市石岛北车实业总公司资产、负债合计 59
图表  2008年荣成市石岛北车实业总公司主营业务收入、主营业务成本合计 59
图表  2008年荣成市石岛北车实业总公司经营费用 59
图表  2008年荣成市石岛北车实业总公司盈利 60
图表  2008年荣成市石岛南车渔工商总公司产值完成情况 60
图表  2008年荣成市石岛南车渔工商总公司流动资产、固定资产合计 60
图表  2008年荣成市石岛南车渔工商总公司应收帐款、产成品合计 60
图表  2008年荣成市石岛南车渔工商总公司资产、负债合计 61
图表  2008年荣成市石岛南车渔工商总公司主营业务收入、主营业务成本合计 61
图表  2008年荣成市石岛南车渔工商总公司经营费用 61
图表  2008年荣成市石岛南车渔工商总公司盈利 61
图表  2008年文登市泽库村冷藏厂产值完成情况 62
图表  2008年文登市泽库村冷藏厂流动资产、固定资产合计 62
图表  2008年文登市泽库村冷藏厂应收帐款、产成品合计 62
图表  2008年文登市泽库村冷藏厂资产、负债合计 62
图表  2008年文登市泽库村冷藏厂主营业务收入、主营业务成本合计 62
图表  2008年文登市泽库村冷藏厂经营费用 63
图表  2008年文登市泽库村冷藏厂盈利 63
图表  2008年威海西港水产集团公司产值完成情况 64
图表  2008年威海西港水产集团公司流动资产、固定资产合计 64
图表  2008年威海西港水产集团公司应收帐款、产成品合计 64
图表  2008年威海西港水产集团公司资产、负债合计 64
图表  2008年威海西港水产集团公司主营业务收入、主营业务成本合计 64
图表  2008年威海西港水产集团公司经营费用 65
图表  2008年威海西港水产集团公司盈利 65
图表   2008日照市盛华水产集团公司产值完成情况 66
图表   2008日照市盛华水产集团公司流动资产、固定资产合计 66
图表   2008日照市盛华水产集团公司应收帐款、产成品合计 67
图表   2010年日照市盛华水产集团公司资产、负债合计 67
图表   2008日照市盛华水产集团公司主营业务收入、主营业务成本合计 67
图表   2008日照市盛华水产集团公司经营费用 67
图表   2008日照市盛华水产集团公司盈利 67
图表   2010年前三季度水产品批发市场价值 89
图表   2010年前三季度对可比的26家水产品批发市场成交量 89
图表   2010年前三季度对可比的26家水产品批发市场成交额 89
图表  2010年1-8月越南水产品累计出口额 91
图表  2010年4月泰国水产品出口地区结构图 91
图表  2010年1-4月泰国虾产品出口总额占五大出口市场份额 92
图表  2009年挪威水产品出口额 92
图表  2009年挪威水产品出口量 92
图表  2010年挪威6月份水产品出口总值 92
图表  2010年1-7月智利渔业出口总额 93
图表  2010年1-7月智利渔业出口总量 93
图表  2010年前7个月智利出口量分别占智利渔业出口总量 93
图表  2009年俄罗斯鱼类及水产品出口 94
图表  2009年俄罗斯鱼类及水产品进口 94
图表  2010年1-4月份俄罗斯水产品进口额和捕获量 94
图表  2010年1-8月日本水产品累计进口 95
图表  2010年美国水产品进口额 95
图表  2010年今年上半年美国对虾进口量 95
图表  2010年欧盟水产品进口额 96
图表  2010年韩国水产品进口额 96
图表  2010年我国水产品进出口总量 97
图表  2010年我国水产品进出口总额 97
图表  2010年我国水产品出口量 97
图表  2010年我国水产品出口额 98
图表  2010年我国水产品进口量 98
图表  2010年我国水产品进口额 98
图表  2010年我国水产品来进料加工贸易出口量 99
图表  2010年我国水产品来进料加工贸易出口额 99
图表  2010年我国水产品进料加工出口量 99
图表  2010年我国水产品进料加工出口额 99
图表  2010年我国水产品来料加工出口量 99
图表  2010年我国水产品来料加工出口额 99
图表  2010年我国水产品一般贸易出口量 100
图表  2010年我国水产品一般贸易出口额 100
图表  2010年我国水产品对虾出口量 100
图表  2010年我国水产品对虾出口额 101
图表  2010年我国水产品贝类出口量 101
图表  2010年我国水产品贝类出口额 101
图表  2010年我国水产品罗非鱼出口量 101
图表  2010年我国水产品罗非鱼出口额 101
图表  2010年我国水产品鳗鱼出口量 101
图表  2010年我国水产品鳗鱼出口额 102
图表  2010年我国水产品大黄鱼出口量 102
图表  2010年我国水产品大黄鱼出口额 102
图表  2010年我国水产品养殖珍珠出口额 102
图表  2010年我国水产品冻、干、盐腌或盐渍墨鱼和鱿鱼出口额 102
图表  2010年我国水产品未列名冻鱼出口额 103
图表  2010年我国水产品制作或保藏的蟹出口额 103
图表  2010年我国水产品冻、干、盐腌或盐渍章鱼出口额 103
图表  2010年我国水产品冻鲳鱼出口额 103
图表  2010年我国水产品冻鲭鱼出口额 103
图表  2010年我国对日本水产品出口额 104
图表  2010年我国对美国水产品出口额 104
图表  2010年我国对欧盟水产品出口额 104
图表  2010年我国对韩国水产品出口额 104
图表  2010年我国对台湾水产品出口额 105
图表  2010年我国对墨西哥水产品出口额 105
图表  2010年我国对澳大利亚水产品出口额 105
图表  2010年我国对巴西水产品出口额 105
图表  2010年我国对多米尼加共和国水产品出口额 105
图表  2010年我国对尼日利亚水产品出口额 106
图表  2010年我国对新西兰水产品出口额 106
图表  2010年我国对智利水产品出口额 106
图表  2010年山东省水产品出口额 106
图表  2010年福建省水产品出口额 107
图表  2010年广东省水产品出口额 107
图表  2010年辽宁省水产品出口额 107
图表  2010年浙江省水产品出口额 107
图表  2010年海南省水产品出口额 107
图表  2010年江苏省水产品出口额 107
图表  2010年广西省水产品出口额 108
图表  2010年江西省水产品出口额 108
图表  2010年湖北省水产品出口额 108
图表  2010年我国来进料加工原料进口量 108
图表  2010年我国来进料加工原料进口额 109
图表  2010年我国鱼粉水产品进口量 109
图表  2010年我国鱼粉水产品进口额 109
图表  2010年我国供国内食用水产品进口量 109
图表  2010年我国供国内食用水产品进口额 109
图表  2010年我国从俄罗斯水产品进口量 110
图表  2010年我国从俄罗斯水产品进口额 110
图表  2010年我国从秘鲁水产品进口量 110
图表  2010年我国从秘鲁水产品进口额 110
图表  2010年我国从美国水产品进口量 111
图表  2010年我国从美国水产品进口额 111
图表  2010年我国从智利水产品进口量 111
图表  2010年我国从智利水产品进口额 111
图表  2010年我国从东盟水产品进口量 111
图表  2010年我国从东盟水产品进口额 111
图表  2010年我国从挪威水产品进口额 112
图表  2010年我国从日本水产品进口额 112
图表  2010年干鳕鱼进口量统计 127
图表  2010年盐腌及盐渍的鳀鱼进口量统计 127
图表  2010年盐腌及盐渍的鳕鱼进口量统计 127
图表  2010年盐腌及盐渍鲱鱼进口量统计 128
图表  2010年制作或保藏的鱼;鱼卵制的鲟鱼子酱代用品进口量统计 128
图表  2010年干鳕鱼进口额统计 128
图表  2010年盐腌及盐渍的鳀鱼进口额统计 129
图表  2010年盐腌及盐渍的鳕鱼进口额统计 129
图表  2010年盐腌及盐渍鲱鱼进口额统计 129
图表  2010年制作或保藏的鱼;鱼卵制的鲟鱼子酱代用品进口额统计 130
图表  2010年11月干鳕鱼进口量额前三名关区统计 130
图表  2010年11月盐腌及盐渍的鳀鱼进口量额前三名关区统计 130
图表  2010年11月制作或保藏的鱼进口量额前三名关区 131
图表  2010年干鳕鱼出口量统计 131
图表  2010年盐腌及盐渍的鳀鱼出口量统计 132
图表  2010年盐腌及盐渍的鳕鱼出口量统计 132
图表  2010年制作或保藏的鱼;鱼卵制的鲟鱼子酱代用品出口量统计 132
图表  2010年干鳕鱼出口额统计 133
图表  2010年盐腌及盐渍的鳀鱼出口额统计 133
图表  2010年盐腌及盐渍的鳕鱼出口额统计 133
图表  2010年制作或保藏的鱼;鱼卵制的鲟鱼子酱代用品出口额统计 134
图表  2010年11月份干鳕鱼出口量额前三名关区统计 134
图表  2010年11月份盐腌及盐渍的鳕鱼出口量额前三名关区统计 134
图表  2010年11月盐腌及盐渍的鳀鱼出口量额前三名关区统计 135
图表  2010年11月制作或保藏的鱼;鱼卵制的鲟鱼子酱代用品出口量额前三名关区统计 135
图表  引力模型的一般形式（1） 144
图表  具体应用的引力方程（2）（3） 145
图表  水产品氯霉素残留标准的实证分析结果（1） 145
图表  水产品氯霉素残留标准的实证分析结果（2） 146
图表  具体应用的引力方程（4） 147
图表  具体应用的引力方程（5） 147
图表  2010年1-11月水产品加工产成品 163
图表  2010年1-11月水产品加工产品主营业务收入 163
图表  2010年1-11月水产品加工产品主营业务成本 163
图表  2010年1-11月水产品加工产品营业费用 164
图表  2010年1-11月水产品加工产品管理费用 164
图表  2010年1-11月水产品加工产品财务费用 164
图表  2010年1-11月水产品加工产品资产总计 164
图表  2010年1-11月水产品加工产品负债合计 165
图表  2010年1-11月水产品加工产品企业单位数 165
图表  2010年1-11月水产品加工全部从业人员平均人数 165
图表  2010年1-11月水产品加工行业利润总额 166
图表  2010年1-11月水产品加工亏损单位数 166
图表  2010年1-11月水产品加工亏损企业亏损总额 166
图表  中国及其主要竞争对手虾产品显性比较优势指数 184
图表  CMSA模型分解图 185
图表  中国虾产品在日本市场的CMSA模型分析结果 185
图表  中国虾产品在美国市场的CMSA模型分析结果 186
图表  中国虾产品在欧盟（EU-27）市场的CMSA模型分析结果 188
图表  中国虾产品在韩国市场的CMSA模型分析结果 188
图表 2010年4月我国虾类价格 191
图表 2003-2009年1月意大利进口金枪鱼块价格曲线 197
图表  2004～2009年中国出口罗非鱼量 236
图表  2010年7月份我国鱿类产品进口量 247
图表  2010年7月份我国鱿类产品进口额 248
图表  2010年7月份我国鱿类产品出口量 248
图表  2010年7月份我国鱿类产品出口额 248
图表  山东省2010年水产品核定产量 252
图表  2010年山东省水产品总产量 252
图表  2009年广东省主要出口品种 263
图表  中国分省海岸线长度 290
图表  2010年獐子岛获利能力分析 307
图表  2010年獐子岛经营能力分析 307
图表  2010年獐子岛偿债能力分析 307
图表  2010年獐子岛资本结构分析 308
图表  2010年獐子岛发展能力分析 308
图表  2010年獐子岛现金流量分析 308
图表  2010年好当家获利能力分析 312
图表  2010年好当家经营能力分析 313
图表  2010年好当家偿债能力分析 313
图表  2010年好当家资本结构分析 314
图表  2010年好当家发展能力分析 314
图表  2010年好当家现金流量分析 314
图表  2010年東方海洋获利能力分析 317
图表  2010年東方海洋经营能力分析 318
图表  2010年東方海洋偿债能力分析 318
图表  2010年東方海洋资本结构分析 318
图表  2010年東方海洋发展能力分析 318
图表  2010年東方海洋现金流量分析 319
图表  2010年大湖水殖获利能力分析 321
图表  2010年大湖水殖经营能力分析 322
图表  2010年大湖水殖偿债能力分析 322
图表  2010年大湖水殖资本结构分析 323
图表  2010年大湖水殖发展能力分析 323
图表  2010年大湖水殖现金流量分析 323
图表  2010年中水渔业获利能力分析 325
图表  2010年中水渔业经营能力分析 326
图表  2010年中水渔业偿债能力分析 326
图表  2010年中水渔业资本结构分析 326
图表  2010年中水渔业发展能力分析 326
图表  2010年中水渔业现金流量分析 327
图表  水产品氯霉素残留标准的实证分析结果（1） 146
图表  水产品氯霉素残留标准的实证分析结果（2） 147