2011年中国酒店行业市场调查及发展前景分析报告

第一章 2010-2011年中国酒店行业发展概况 1
1.1 酒店行业界定及分类 1
1.1.1 酒店行业界定 1
1.1.2 酒店行业分类 1
1.2 酒店的行业特性 1
1.3 酒店行业在国民经济中的地位 2
第二章 2010-2011年中国酒店行业发展环境分析及预测 3
2.1 宏观经济发展环境变化分析及预测 3
2.1.1 国内生产总值 3
2.1.2 居民收入水平 3
2.1.3 固定资产投资 4
2.1.4 存贷款利率 5
2.1.5 人民币汇率 6
2.2 宏观经济环境变化对酒店行业的影响 7
2.3 2008-2009年酒店相关政策 9
第三章 2010-2011年中国酒店行业市场分析及预测 13
3.1 酒店行业客户来源分析 13
3.2 酒店行业营业收入及构成 13
3.3 不同所有制酒店消费水平 14
3.4 不同规模酒店消费水平 14
3.5 酒店行业供给规模 15
3.5.1 酒店总数 15
3.5.2 房间数 15
3.5.3 床位数 16
3.5.4 职工人数 16
3.6 不同所有制酒店供给规模 17
3.7 不同规模酒店供给规模 17
3.8 酒店出租率分析 18
3.9 酒店价格分析及预测 18
3.10 酒店行业市场发展趋势预测 22
第四章 2010-2011年中国酒店行业细分市场分析及预测（一） 25
4.1 酒店星级分布特征 25
4.2 一星级酒店市场分析及预测 25
4.2.1 一星级酒店消费状况分析 25
4.2.2 一星级酒店供给状况分析 26
4.2.3 一星级酒店效益水平评价 26
4.2.4 一星级酒店市场发展趋势预测 27
4.3 二星级酒店市场分析及预测 27
4.3.1 二星级酒店消费状况分析 27
4.3.2 二星级酒店供给状况分析 27
4.3.3 二星级酒店效益水平评价 28
4.3.4 二星级酒店市场发展趋势预测 28
4.4 三星级酒店市场分析及预测 28
4.4.1 三星级酒店消费状况分析 28
4.4.2 三星级酒店供给状况分析 29
4.4.3 三星级酒店效益水平评价 29
4.4.4 三星级酒店市场发展趋势预测 30
4.5 四星级酒店市场分析及预测 30
4.5.1 四星级酒店消费状况分析 30
4.5.2 四星级酒店供给状况分析 30
4.5.3 四星级酒店效益水平评价 31
4.5.4 四星级酒店市场发展趋势预测 31
4.6 五星级酒店市场分析及预测 31
4.6.1 五星级酒店消费状况分析 31
4.6.2 五星级酒店供给状况分析 32
4.6.3 五星级酒店效益水平评价 32
4.6.4 五星级酒店市场发展趋势预测 33
第五章 2010-2011年中国酒店行业细分市场分析及预测（二） 34
5.1 商务酒店市场分析及预测 34
5.1.1 商务酒店消费状况分析 34
5.1.2 商务酒店供给状况分析 34
5.1.3 商务酒店效益水平评价 35
5.1.4 商务酒店市场发展趋势预测 35
5.2 旅游度假酒店市场分析及预测 36
5.2.1 旅游度假酒店消费状况分析 36
5.2.2 旅游度假酒店供给状况分析 36
5.2.3 旅游度假酒店效益水平评价 38
5.2.4 旅游度假酒店市场发展趋势预测 39
5.3 经济型酒店市场分析及预测 40
5.3.1 经济型酒店消费状况分析 40
5.3.2 经济型酒店供给状况分析 41
5.3.3 经济型酒店效益水平评价 43
5.3.4 经济型酒店市场发展趋势预测 44
5.4 产权式酒店市场分析及预测 45
5.4.1 产权式酒店消费状况分析 45
5.4.2 产权式酒店供给状况分析 46
5.4.3 产权式酒店效益水平评价 47
5.4.4 产权式酒店市场发展趋势预测 48
第六章 2010-2011年中国酒店行业投资效益分析及预测 50
6.1 酒店行业融资渠道 50
6.2 酒店行业总体投资状况 53
6.3 酒店行业区域投资状况 54
6.4 酒店行业投资效益评价 54
6.5 酒店行业未来投资效益预测 57
第七章 2010-2011年中国酒店行业区域市场分析及预测 63
7.1 上海市酒店行业市场分析及预测 63
7.1.1 上海市酒店行业发展现状 63
7.1.2 上海市酒店行业在全国的地位 66
7.1.3 上海市酒店行业发展趋势预测 66
7.2 北京市酒店行业市场分析及预测 68
7.2.1 北京市酒店行业发展现状 68
7.2.2 北京市酒店行业在全国的地位 70
7.2.3 北京市酒店行业发展趋势预测 70
7.3 广东省酒店行业市场分析及预测 70
7.3.1 广东省酒店行业发展现状 71
7.3.2 广东省酒店行业在全国的地位 75
7.3.3 广东省酒店行业发展趋势预测 75
第八章 2010-2011年中国酒店行业重点企业分析及预测 78
8.1 锦江股份 78
8.1.1 公司简介 78
8.1.2 经营状况 78
8.1.3 竞争力评价 80
8.2 首旅股份 81
8.2.1 公司简介 81
8.2.2 经营状况 82
8.2.3 竞争力评价 82
8.3 华天酒店 83
8.3.1 公司简介 83
8.3.2 经营状况 83
8.3.3 竞争力评价 85
8.4 东方宾馆 86
8.4.1 公司简介 86
8.4.2 经营状况 87
8.4.3 竞争力评价 87
8.5 新都酒店 88
8.5.1 公司简介 88
8.5.2 经营状况 89
8.5.3 竞争力评价 89
第九章 2010-2011年中国酒店行业市场竞争分析及预测 91
9.1 酒店行业竞争模式分析 91
9.2 酒店行业市场竞争格局分析 95
9.3 酒店行业市场发展阶段分析 96
9.4 酒店行业集中度分析 98
9.5 酒店行业进入退出壁垒 98
9.6 酒店行业盈利模式分析 99
9.7 酒店行业企业竞争力综合分析评价要素及评价指标 99
9.8 酒店行业竞争发展趋势预测 102
第十章 2010-2011年中国酒店行业风险分析及预测 107
10.1 宏观经济波动风险 107
10.2 酒店行业政策风险 107
10.3 酒店行业竞争风险 107
10.4 酒店行业市场风险 108
10.5 酒店行业区域环境风险 108
10.6 酒店行业投资者风险 108
10.7 酒店行业经营管理风险 109
10.8 酒店行业财务风险 109
10.9 酒店行业重大事件风险 110
10.10 酒店行业风险总体评价 110
第十一章 2010-2011年中国酒店行业投资建议 111
11.1 酒店行业投资机会分析 111
11.2 酒店行业总体投资建议 112
11.3 酒店行业细分市场投资建议 112
11.4 酒店行业区域市场投资建议 113
第十二章  酒店行业风险防范策略 115
12.1 宏观经济波动风险防范策略 115
12.2 酒店行业政策风险防范策略 115
12.3 酒店行业竞争风险防范策略 115
12.4 酒店行业市场风险防范策略 115
12.5 酒店行业区域环境风险 116
12.6 酒店行业投资者风险防范策略 116
12.7 酒店行业经营管理风险防范策略 116
12.8 酒店行业财务风险防范策略 116
12.9 酒店行业重大事件风险防范策略 119
12.10 酒店行业风险总体防范策略 119

表目录

表 1  2009年各经济类型旅游饭店消费水平 14
表 2  2009年不同客房规模旅游饭店消费水平 15
表 3  2009年不同所有制酒店供给规模 17
表 4  2009年不同规模酒店供给规模 18
表 5  2009年旅游饭店星级结构 25
表 6  2004-2009年一星级酒店供给状况变化情况 26
表 7  2004-2009年二星级酒店供给状况变化情况 28
表 8  2004-2009年三星级酒店供给状况变化情况 29
表 9  2004-2009年四星级酒店供给状况变化情况 31
表 10  2004-2009年五星级酒店供给状况变化情况 32
表 11  连锁品牌酒店的核心竞争力分析 43
表 12  产权式酒店效益水平分析 48
表 13  已开业和计划开业的酒店客房总数 64
表 14  上海市酒店业在全国中的地位 66
表 15  北京市酒店业在全国的地位 70
表 16  广东省旅游饭店产业在全国的地位 75
表 17  锦江股份竞争力评价 81
表 18  首旅股份营业收入及业务结构 82
表 19  首旅股份竞争力评价 83
表 20  华天酒店经营状况 85
表 21  华天酒店竞争力评价 86
表 22  东方宾馆竞争力评价 88
表 23  新都酒店竞争力评价 90
表 24  酒店行业集中度分析 98
表 25  酒店行业竞争力综合评价体系各指标权重 100
表 26  酒店行业综合竞争力评价模型 101

图目录

图 1  2005-2009年国内生产总值变化情况 3
图 2  2005-2009年农村居民人均纯收入 4
图 3  2005-2009年城镇居民人均可支配收入 4
图 4  2005-2009年全社会固定资产投资 5
图 5  1997-2009年中国存款利率变动情况 6
图 6  1997-2009年中国贷款利率变动情况 6
图 7  2009年中国旅游产业总需求结构 13
图 8  2004-2009年酒店营业收入及其增长率变化趋势 14
图 9  2004-2009年我国酒店数量及其增长率变化情况 15
图 10  2004-2009年我国酒店房间数及其增长率变化情况 16
图 11  2004-2009年我国酒店床位数及其增长率变化 16
图 12  2004-2009年我国酒店从业人数及其增长率变化 17
图 13  2004-2009年酒店客房出租率变化趋势 18
图 14  2004-2009年一星级酒店消费水平变化情况 26
图 15  2004-2009年一星级酒店客房出租率变化情况 27
图 16  2004-2009年二星级酒店消费水平变化情况 27
图 17  2004-2009年二星级酒店客房出租率变化情况 28
图 18  2004-2009年三星级酒店消费水平变化 29
图 19  2004-2009年三星级酒店客房出租率变化情况 30
图 20  2004-2009年四星级酒店消费水平变化 30
图 21  2004-2009年四星级酒店客房出租率变化情况 31
图 22  2004-2009年五星级饭店消费水平变化情况 32
图 23  2004-2009年五星级酒店客房出租率变化情况 33
图 24  2009年经济型酒店市场占有率 40
图 25  2008-2009年经济型酒店数季度变化情况 41
图 26  2008-2009年经济型酒店客房数季度变化情况 41
图 27  2009年我国经济型酒店区域分布状况 42
图 28  2008-2009年北京、上海和深圳经济型酒店客房数季度变化情况 42
图 29  2009中国经济型酒店品牌10强产品构成体系 43
图 30  经济型酒店品牌调研口碑综合分析 44
图 31  上海五星级酒店业绩表现 63
图 32  上海四星级酒店业绩表现 63