2013-2018年中国肉制品行业市场调查及研究预测报告

【报告目录】:
第一章 肉制品加工业概况
第一节 肉制品加工业定义
第二节 肉制品加工业产品分类
第三节 肉制品加工业特点
第四节 肉制品加工业链分析
第五节 肉制品加工业在国民经济中的作用和地位
第六节 重要术语和行业相关统计数据

第二章 我国肉制品加工业概况
第一节 我国肉制品加工业发展历程
第二节 我国肉制品加工业发展概况
第三节 我国肉制品加工业发展特点
第四节 我国肉制品加工业问题
第五节 我国肉制品加工业国际比较

第三章 国际肉制品加工业发展状况和特征分析
第一节 国际肉制品加工业生产状况
第二节 国际肉制品消费状况
第三节 国际肉制品贸易状况

第四章 2012年肉制品行业供需分析及预测
第一节 2012年肉制品行业需求分析及预测
一、肉制品消费需求总量及趋势分析
二、肉制品消费结构
三、2013年需求预测
第二节 2012年肉制品行业供给分析及预测
一、肉制品行业供给总量及速率分析
二、肉类产量结构
三、在建及拟建项目分析
四、2013年供给预测
第三节 2012年肉制品行业进出口分析及预测
一、2012年肉制品进出口分析
二、2013年肉制品进出口预测
第四节 畜禽肉及相关肉制品价格分析
一、我国猪肉市场价格分析
二、我国禽肉及其相关产品价格分析

第五章2012-2013年肉制品行业市场竞争分析及预测
第一节 肉制品行业竞争特点分析
一、肉制品行业发展阶段评价
二、肉制品行业垄断性分析
三、肉制品行业平均生产率水平
四、肉制品行业进入退出壁垒分析
第二节 肉制品行业竞争结构分析及趋势
一、竞争结构分析
二、竞争趋势分析

第六章 肉制品行业投资与效益分析
第一节 肉制品行业投资状况分析及预测
一、肉制品行业投资总体状况分析
二、肉制品行业投资企业性质结构分析
第二节 2012-2013年行业效益分析及预测
一、肉制品行业总体经济运行分析
二、肉制品行业运行效益分析
三、2013年肉制品行业效益预测

第七章 肉制品行业发展环境影响分析
第一节 宏观经济环境及影响分析
一、GDP增长及结构分析
二、投资、价格、进出口分析
三、居民消费结构升级
第二节 肉制品产业政策环境及影响分析
一、肉制品产业政策影响分析评价
二、“十二五”对肉制品行业的影响
第三节 肉制品行业关联行业发展及影响分析
一、种植业的发展及影响
二、饲料业发展变化及影响
三、畜牧业发展变化及影响
四、屠宰业发展变化及影响
五、冷链物流的发展及影响

第八章 细分产品结构及技术
第一节 高温肉制品发展情况分析
一、高温肉制品的定义、现状
二、高温肉制品的加工技术
三、高温肉制品的市场发展趋势
第二节 低温肉制品发展情况分析
一、我国低温肉制品的发展现状
二、影响我国冷却肉发展的原因
三、低温肉制品发展前景

第九章 细分地区分析
第一节 肉制品行业区域分布总体分析
一、肉制品行业区域分布特点分析
二、肉制品行业经济区域分布分析
第二节 山东省肉制品行业发展分析及预测
一、山东省肉制品行业在全国中的地位
二、山东省肉制品行业经济运行状况分析
三、山东省肉制品行业发展趋势预测
第三节 河南省肉制品行业发展分析及预测
一、河南省肉制品行业在全国中的地位
二、河南省肉制品行业经济运行状况分析
三、河南省肉制品行业发展趋势预测
第四节 四川省肉制品行业发展分析及预测
一、四川省肉制品行业在全国中的地位
二、四川省肉制品行业经济运行状况分析
三、四川省肉制品行业发展趋势预测
第五节 江苏省肉制品行业发展分析及预测
一、江苏省肉制品行业在全国中的地位
二、江苏省肉制品行业经济运行状况分析
三、江苏省肉制品行业发展趋势预测
第六节 内蒙古肉制品行业发展分析及预测
一、内蒙古肉制品行业在全国中的地位
二、内蒙古肉制品行业经济运行状况分析
三、内蒙古肉制品行业发展趋势预测

第十章 典型企业分析
第一节 双汇集团
一、企业行业地位分析
二、企业基本评价
三、企业经营状况
第二节 南京雨润(香港上市)
一、企业行业地位分析
二、企业基本评价
三、企业经营状况
第三节 金锣集团
一、企业行业地位分析
二、企业基本评价
三、企业经营状况

第十一章 肉制品加工业环境风险分析
第一节 肉制品加工业环境风险分析
一、肉制品加工业增长弹性分析
二、宏观经济的经济周期分析
三、宏观经济周期对肉制品加工业的影响判断
第二节 肉制品加工业政策变化风险分析
一、新食品标准颁布的影响分析
二、财政税收政策影响分析
三、信贷政策影响分析
四、市场准入管理制度影响分析
五、关税政策影响分析
第三节 质量安全准入制对肉制品加工业的影响
一、企业鱼龙混杂
二、行业缺乏标准
三、政府监管不力 中研纵横经济信息中心
第四节 入世后肉类加工行业的应对措施
一、入世后肉类加工业面临的形势分析
二、入世后肉类加工行业的应对措施分析

第十二章 肉制品加工业经营风险分析
第一节 肉制品加工业系统风险分析
一、肉制品加工业成长性分析
二、肉制品加工业扩张性分析
三、肉制品加工业稳定性分析
第二节 肉制品加工业经营风险分析
一、肉制品加工业生产要素变化及相关风险分析
二、肉制品加工业竞争态势及相关风险分析
三、肉制品加工业供需风险分析
第十三章 肉制品加工业财务风险分析
第一节 肉制品加工业经济效益风险分析
一、反映经济效益的财务指标的选择
二、跨年度波动性分析 中研纵横
三、肉制品加工业经济效益风险定位
第二节 肉制品加工业资产安全风险分析
一、反映资产安全的财务指标的选择
二、跨年度波动性分析
三、肉制品加工业资产安全风险定位
第三节 肉制品加工业增殖能力风险分析
一、反映增殖的财务指标的选择
二、跨年度波动性分析
三、肉制品加工业增值能力风险定位

第十四章 肉制品加工业机会与风险总结
第一节 行业风险总结
第二节 投资风险建议
一、投资规模建议
二、投资领域
第三节 经营风险建议
一、肉制品加工企业的市场策略
二、肉制品加工企业的经营风险

附 表
表1. 肉制品基本分类
表2. 2012年我国肉制品加工业主要指标
表3. 世界主要畜禽屠宰数
表4. 世界禽畜肉产品总计产量
表5. 世界肉制品贸易主要国家情况
表6. 1998～2012年肉类产量结构
表7. 肉制品行业在建及拟建项目
表8. 2012年肉制品出口情况表
表9. 2012年肉制品进口情况表
表102012年肉制品行业资产集中度
表11.2012年肉制品行业销售收入集中度
表122012年肉制品行业利润集中度
表132012年肉制品行业竞争结构
表142004～2012年肉制品行业资产及从业人员状况
表152003～2012年肉制品行业经济运行
表16我国GDP结构状况
表172012年居民消费价格比上年涨跌幅度
表18肉制品行业相关政策
表192012年肉制品行业地区分布状况
表202012年鲜冷藏冻肉产量地区分布状况
表212012年肉制品行业各地区经济运行状况
表22山东省鲜冷藏冻肉产量在全国地位
表232003～2012年山东省肉制品行业规模指标比重变化
表242003～2012年山东省肉制品行业经济运行
表25河南省鲜冷藏冻肉产量在全国地位
表262003～2012年河南省规模指标比重变化
表272003～2012年河南省肉制品行业经济运行
表28四川省鲜冷藏冻肉产量在全国地位
表292003～2012年四川省规模指标比重变化
表302003～2012年四川省肉制品行业经济运行
表31江苏省鲜冷藏冻肉产量在全国地位
表322003～2012年江苏省规模指标比重变化
表332003～2012年江苏省行业经济运行
表34内蒙古鲜冷藏冻肉产量在全国地位
表352003～2012年内蒙古规模指标比重变化
表362003～2012年内蒙古肉制品行业经济运行
表37双汇集团主要指标占全国比重
表38双汇集团主要指标在行业中排名
表392004～2012双汇实业集团有限责任公司经济运行状况
表40南京雨润主要指标占全国比重
表41南京雨润主要指标在行业中排名
表422004～2012南京雨润食品有限公司运行状况
表43金锣集团主要指标占全国比重
表44金锣集团主要指标在行业中排名
表452004～2012山东金锣企业集团总公司经济运行状况
表46不同行业对国民经济的敏感性
表471996－2012年我国肉类产量增长率
表481985年至今我国国民经济发展的三个阶段
表49肉制品加工业受宏观经济周期影响的风险定位
表50肉制品加工业受政策环境变化影响的风险定位
表51肉制品加工业系统风险评定
表52行业生命周期的判断
表532002-2012年肉制品加工业销售增长率
表541996-2012年肉制品加工业扩张系数变化表
表55肉制品加工业产量波动系数
表56肉制品加工业供给风险分析
表57肉制品加工业资产-负债指标逐年对照表
表582011、2012年肉制品加工业不同所有制企业数
表592011、2012年肉制品加工业不同所有制企业销售收入
表602002年-2012年肉制品加工业效益指标
表612012年8个代表性行业经济效益指标比较
表622012年8个代表性行业的经济效益指标风险得分
表632002年-2012年肉制品加工业资产安全指标
表642012年8个代表性行业资产安全指标比较
表652012年8个代表性行业的资产安全指标风险得分
表662002年-2012年肉制品加工业增值能力指标
表672012年8个代表性行业增值能力指标比较
表682012年8个代表性行业的增值能力指标风险得分
表69肉制品加工业2008年投资和经营风险
表70肉制品加工业2008年投资分析
表71肉制品加工业2008年投资建议
表722012年不同规模肉制品加工企业财务指标比较
表732012年不同所有制肉制品加工企业财务指标比较
表742012年不同地区肉制品加工企业财务指标比较
表75肉制品加工业2008年经营建议

附 图
图1 肉制品加工行业产业链
图2 1998～2012年肉制品销售额及增速
图3 1998～2012年肉类产量及增速
图4 2000~2012年生猪价格走势图
图5 2000~2012年猪肉零售价格走势图
图6 2003-2012年肉制品行业扩张系数变化
图7 2003～2012年肉制品行业平均生产率变化
图8 2003～2012年肉制品行业企业平均固定资产净值
图9 2012年肉制品行业不同所有制企业数量分布
图10 2012年肉制品行业不同所有制企业资产状况
图11 2003～2012年肉制品行业销售收入及资产变化
图122003～2012年肉制品行业利润总额变化
图131993～2012我国GDP的增速变化情况
图142002－2012年社会消费品零售总额及其增长速度
图152002－2012年城镇居民人均可支配收入及其增长速度
图162002－2012年农村居民人均可支配收入及其增长速度
图171996-2012年我国肉类总产量和GDP变化图
图18我国1985-2012年GDP统计图
图19我国1985-2012年GDP增长率变化图
图20我国不同收入阶层的肉类消费量
图21人均肉类供应量
图221996-2012年我国肉制品产量运行曲线
图23行业进入退出壁垒综合分析
图242011、2012年肉制品加工业经济类型对比
图252011、2012年肉制品加工业经济类型对比
图262012年8个代表性行业销售利润率和资金利润率指标比较
图272012年8个代表性行业成本费用利润率和企业亏损率指标比较
图282012年8个代表性行业资产负债率和流动资产比率指标比较
图292012年8个代表性行业已获利息倍数指标比较
图302012年8个代表性行业总资产周转率和流动资产周转率比较
图312012年8个代表性行业资本增值率指标比较
图322012年8个代表性行业人均销售率指标比较