2011-2015年中国咖啡市场前景预测报告

【报告目录】:

第一章　咖啡相关概述
　　1.1　咖啡基本介绍
　　　　1.1.1　咖啡简介
　　　　1.1.2　咖啡的基本特征
　　　　1.1.3　咖啡的常见品种
　　　　1.1.4　咖啡的生产设备
　　1.2　咖啡豆的处理
　　　　1.2.1　摘收
　　　　1.2.2　粗加工
　　　　1.2.3　细加工
　　　　1.2.4　运输
　　　　1.2.5　烘焙

第二章　2011年国际咖啡行业发展态势分析
　　2.1　2011年世界咖啡行业发展概况分析
　　　　2.1.1　世界咖啡豆的种类及其主要产区
　　　　2.1.2　国外咖啡市场发展现状概述
　　　　2.1.3　全球咖啡出口概况
　　　　2.1.4　世界咖啡豆种植格局产生新变化
　　　　2.1.5　全球速溶咖啡市场发展状况
　　2.2　巴西
　　　　2.2.1　巴西咖啡行业概述
　　　　2.2.2　巴西咖啡市场出口概况
　　　　2.2.3　巴西咖啡市场未来发展预测
　　2.3　越南
　　　　2.3.1　越南咖啡行业出口的国际地位及出口重点
　　　　2.3.2　越南咖啡产业发展简况
　　　　2.3.3　2015年越南林同省咖啡行业种植规划
　　2.4　哥伦比亚
　　　　2.4.1　哥伦比亚咖啡行业概述
　　　　2.4.2　哥伦比亚咖啡生产规模分析
　　　　2.4.4　哥伦比亚咖啡产业面临危机
　　2.5　印度尼西亚
　　　　2.5.1　印尼咖啡行业概述
　　　　2.5.2　印尼楠榜咖啡出口贸易分析
　　　　2.5.4　印尼咖啡生产及出口预测
　　2.6　印度
　　　　2.6.1　印度咖啡行业概述
　　　　2.6.2　印度咖啡行业出口状况回顾
　　　　2.6.3　印度咖啡行业发展前景预测分析
　　2.7　其他国家
　　　　2.7.1　也门咖啡行业发展综况
　　　　2.7.2　菲律宾咖啡行业发展概况
　　　　2.7.3　委内瑞拉咖啡生产状况简述
　　　　2.7.4　喀麦隆咖啡行业生产综合走势分析
　　　　2.7.5　秘鲁咖啡行业发展状况
　　　　2.7.6　俄罗斯咖啡产销情况分析
　　　　2.7.7　芬兰咖啡市场发展概况
　　　　2.7.8　2011年4月喀麦隆成立国家咖啡种植者协会
　　　　2.7.9　2011年也门计划大力发展咖啡产业
　　　　2.7.10 2011年泰国计划调整咖啡产业结构

第三章　2011年中国咖啡行业运行态势分析
　　3.1　2011年我国咖啡行业发展综况分析
　　　　3.1.1　我国咖啡行业发展来源及历程
　　　　3.1.2　中国咖啡生产状况概述
　　　　3.1.3　2011年5月中国最大咖啡速溶粉生产线建成
　　　　3.1.4　2011年7月中国－东盟咖啡行业合作委员会成立
　　　　3.1.5　我国咖啡自主品牌发展状况浅析
　　3.2　2011年我国咖啡市场运行概况分析
　　　　3.2.1　我国咖啡市场发展综述
　　　　3.2.2　中国咖啡市场消费概况
　　　　3.2.3　国内咖啡市场速溶产品占据主流地位
　　　　3.2.4　我国咖啡销售渠道变化分析
　　　　3.2.5　高端咖啡在中国市场发展的可行性分析
　　　　3.2.6　中国市场蓝山咖啡豆采购成本将大幅下降
　　3.3　2011年中国即饮咖啡市场格局分析
　　　　3.3.1　我国即饮咖啡市场发展概况
　　　　3.3.2　国内即饮咖啡市场消费状况浅析
　　　　3.3.3　我国即饮咖啡市场运行存在的主要问题
　　　　3.3.4　我国即饮咖啡饮料市场亟需培养
　　　　3.3.5　中国即饮咖啡市场营销对策分析
　　3.4　2011年我国咖啡消费者调查分析
　　　　3.4.1　影响消费者选择咖啡的主要因素
　　　　3.4.2　消费者对咖啡品牌及口味认可度分析
　　　　3.4.3　消费者对咖啡地点及包装喜好度分析
　　　　3.4.4　消费者对咖啡容量认可度分析
　　　　3.4.5　消费者对咖啡销售终端认可度分析
　　3.5　2011年中国咖啡产品价格定位分析
　　　　3.5.1　消费者认为咖啡产品最合适的价格
　　　　3.5.2　不同性别消费者认为咖啡产品最合适的价格
　　　　3.5.3　不同年龄消费者认为咖啡产品最合适的价格
　　　　3.5.4　不同收入消费者认为咖啡产品最合适的价格
　　　　3.5.5　咖啡产品消费需求及价格定位策略

第四章　2011年云南省咖啡行业发展分析
　　4.1　2011年云南省咖啡行业发展概况分析
　　　　4.1.1　云南省发展咖啡产业的优势
　　　　4.1.2　云南省咖啡产业发展现状综述
　　　　4.1.3　2011年前两月云南咖啡出口快速增长
　　　　4.1.4　2011年云南咖啡产业加快发展步伐
　　4.2　普洱市
　　　　4.2.1　普洱市咖啡产业发展状况综述
　　　　4.2.2　普洱市咖啡市场动态
　　　　4.2.3　普洱市咖啡产业存在的主要问题
　　　　4.2.4　普洱市加快咖啡产业发展的思路和措施
　　4.3　保山市
　　　　4.3.1　保山小粒咖啡产业的发展历史简概
　　　　4.3.2　保山小粒咖啡产业发展的现状
　　　　4.3.3　保山小粒咖啡的优势比较分析
　　4.4　德宏州
　　　　4.4.1　德宏州咖啡产业发展的有利条件
　　　　4.4.2　德宏州咖啡产业发展态势良好
　　　　4.4.3　德宏州加快发展咖啡产业的思路及目标
　　　　4.4.4　德宏州咖啡行业发展的主要措施
　　4.5　其他区域
　　　　4.5.1　昆明市打造国际最大咖啡科技产业园势在必行
　　　　4.5.2　临沧市咖啡产业发展分析
　　　　4.5.3　普文镇咖啡行业发展简述
　　4.6　云南省咖啡行业发展存在的问题及策略建议
　　　　4.6.1　云南省咖啡产业自身发展存在瓶颈
　　　　4.6.2　云南省咖啡产业存在的主要问题
　　　　4.6.3　云南省咖啡行业发展的主要对策
　　　　4.6.4　云南省咖啡行业品牌文化建构策略分析
　　　　4.6.5　云南省咖啡营销渠道战略分析
　　4.7　2010-2020年云南省咖啡产业发展规划
　　　　4.7.1　发展思路
　　　　4.7.2　发展目标
　　　　4.7.3　发展布局
　　　　4.7.4　发展重点
　　　　4.7.5　保障措施

第五章　2011年中国咖啡行业其他区域发展分析
　　5.1　海南
　　　　5.1.1　海南省咖啡行业发展的优势
　　　　5.1.2　海南省咖啡行业发展概况
　　　　5.1.3　海南省澄迈县咖啡产业发展分析
　　　　5.1.4　海南省咖啡行业发展面临的问题及出路
　　　　5.1.5　海南省咖啡行业发展的其他措施建议
　　5.2　上海
　　　　5.2.1　上海咖啡行业原料相关概述
　　　　5.2.2　上海咖啡行业发展状况
　　　　5.2.3　上海咖啡市场消费群体特征分析
　　　　5.2.4　上海咖啡行业发展存在的问题
　　　　5.2.5　上海咖啡行业未来发展前景
　　5.3　其他
　　　　5.3.1　内蒙古自治区初次成功栽培咖啡豆
　　　　5.3.2　2011年深圳咖啡市场发展动态
　　　　5.3.3　成都市咖啡业发展起源及阶段
　　　　5.3.4　杭州市咖啡行业运行综况

第六章　2011年中国咖啡行业竞争及营销分析
　　6.1　2011年中国咖啡行业竞争综况
　　　　6.1.1　咖啡行业的主要竞争领域
　　　　6.1.2　2011年中国咖啡市场竞争激烈
　　　　6.1.3　中国本土咖啡品牌蓄势待发
　　　　6.1.4　我国咖啡连锁市场竞争愈演愈烈
　　6.2　2011年中国咖啡行业竞争格局分析
　　　　6.2.1　未来我国咖啡行业竞争格局展望
　　　　6.2.2　二线城市将成为中国咖啡行业品牌竞争的主战场
　　6.3　2011年中国咖啡行业营销分析
　　　　6.3.1　我国市场营销中消费心理和行为特征解析
　　　　6.3.2　星巴克咖啡文化营销策略探究
　　　　6.3.3　雀巢咖啡之创新营销策略分析
　　　　6.3.4　咖啡西餐厅的主要促销措施分析
　　　　6.3.5　未来我国咖啡营销模式将趋于多样化

第七章　2011年国内外重点咖啡企业及品牌分析
　　7.1　雀巢
　　　　7.1.1　公司简介
　　　　7.1.2　雀巢咖啡品牌介绍
　　　　7.1.3　雀巢在华市场本土化策略分析
　　　　7.1.4　2011年速溶咖啡市场雀巢迎来挑战
　　　　7.1.5　未来雀巢将大力投资中国咖啡业务
　　7.2　力神咖啡
　　　　7.2.1　公司简介
　　　　7.2.2　力神咖啡品牌发展的四个阶段
　　　　7.2.3　力神咖啡对外贸易态势良好
　　　　7.2.4　力神咖啡发展现状综述
　　7.3　后谷咖啡
　　　　7.3.1　公司简介
　　　　7.3.2　后谷咖啡发展的主要模式分析
　　　　7.3.3　后谷咖啡的重点发展战略
　　　　7.3.4　2011年后谷咖啡启动网络团购营销策略
　　　　7.3.5　2009-2017年后谷咖啡品牌规划
　　7.4　其他
　　　　7.4.1　麦斯威尔
　　　　7.4.2　克莱士
　　　　7.4.3　UCC
　　　　7.4.4　哥伦比亚
　　　　7.4.5　格兰特
　　　　7.4.6　铭咖啡
　　　　7.4.7　捷荣

第八章　2011年国内外重点咖啡连锁企业经营情况分析
　　8.1　星巴克
　　　　8.1.1　公司简介
　　　　8.1.2　星巴克经营状况
　　　　8.1.3　2011年星巴克布局云南拓展咖啡市场
　　8.2　85°C
　　　　8.2.1　公司简介
　　　　8.2.2　85°C咖啡市场的成功经验探讨
　　　　8.2.3　85°C加快大陆版图拓展步伐
　　8.3　两岸咖啡
　　　　8.3.1　公司简介
　　　　8.3.2　两岸咖啡加紧进军武汉市场
　　　　8.3.3　2010年两岸咖啡重庆市场发展进入新阶段
　　8.4　其他
　　　　8.4.1　丹堤
　　　　8.4.2　真锅
　　　　8.4.3　格兰维尔
　　　　8.4.4　伊是
　　　　8.4.5　迪欧
　　　　8.4.6　上岛
　　　　8.4.7　西雅图
　　　　8.4.8　伊诺

第九章　2011年中国咖啡店运营情况分析
　　9.1　咖啡店运营基本概述
　　　　9.1.1　咖啡店经营的基本要素
　　　　9.1.2　咖啡店成本费用构成
　　　　9.1.3　国内咖啡店运行综况
　　　　9.1.4　咖啡西餐厅消费者需求分析
　　9.2　咖啡店选址策略
　　　　9.2.1　商圈调查
　　　　9.2.2　店面选择
　　　　9.2.3　签订租赁合同
　　9.3　咖啡店筹备策略探究
　　　　9.3.1　咖啡店规划
　　　　9.3.2　咖啡店设计
　　　　9.3.3　证照办理
　　9.4　咖啡店运营管理策略
　　　　9.4.1　岗位职责及编制
　　　　9.4.2　日常运营

第十章　2011-2015年中国咖啡行业投资分析及未来发展预测
　　10.1　中国咖啡行业投资概况分析
　　　　10.1.1　中国咖啡市场掀起投资热
　　　　10.1.2　咖啡馆投资成功几率高较受青睐
　　　　10.1.3　海南成咖啡产业投资热地
　　10.2　2011-2015年中国咖啡行业投资前景分析
　　　　10.2.1　我国咖啡行业投资潜力大
　　　　10.2.2　中国咖啡市场蕴藏巨大商机
　　　　10.2.3　中国咖啡企业在埃塞俄比亚市场的投资机遇探析
　　10.3　2011-2015年世界咖啡产业发展趋势分析
　　　　10.3.1　2011年下半年全球咖啡市场趋势预测
　　　　10.3.2　2010/2011农事年世界咖啡产销预测
　　　　10.3.3　2010/2011农事年世界咖啡进出口预测
　　10.4　2011-2015年中国咖啡产业未来发展探析
　　　　10.4.1　中国咖啡产业发展空间巨大
　　　　10.4.2　中国咖啡消费市场前景展望
　　　　10.4.3　2011-2015年中国咖啡市场规模预测分析
　　　　10.4.4　我国咖啡市场未来发展趋势

图表目录：（部分）
图表：2005-2011年上半年中国GDP总量及增长趋势图
图表：2009.04-2011.06年中国月度CPI、PPI指数走势图
图表：2005-2011年上半年我国城镇居民可支配收入增长趋势图
图表：2005-2011年上半年我国农村居民人均纯收入增长趋势图
图表：1978-2009中国城乡居民恩格尔系数对比表
图表：1978-2009中国城乡居民恩格尔系数走势图
图表：2009-2011年一季度我国工业增加值分季度增速
图表：2005-2011年上半年我国全社会固定投资额走势图
图表：2005-2011年上半年我国财政收入支出走势图
图表：2011年美元兑人民币汇率中间价
图表：2009-2011年上半年中国货币供应量月度走势图
图表：2001-2011年6月中国外汇储备走势图
图表：1990-2011年央行存款利率调整统计表
图表：1990-2011年央行贷款利率调整统计表
图表：我国历年存款准备金率调整情况统计表
图表：2005-2011年上半年中国社会消费品零售总额增长趋势图
图表：2005-2011年上半年我国货物进出口总额走势图
图表：2005-2011年上半年中国货物进口总额和出口总额走势图
图表：1978-2009年我国人口出生率、死亡率及自然增长率走势图
图表：1978-2009年我国总人口数量增长趋势图
图表：2009年人口数量及其构成
图表：2005-2010年我国普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数走势图
图表：2001-2010年我国广播和电视节目综合人口覆盖率走势图
图表：1978-2009年中国城镇化率走势图
图表：2005-2010年我国研究与试验发展（R&D）经费支出走势图
图表：消费者喝咖啡最主要的原因
图表：消费者购买咖啡时考虑的主要因素
图表：消费者喝咖啡满足的核心需求
图表：消费者喝咖啡的主要顾虑
图表：消费者对咖啡品牌的认可度
图表：消费者对咖啡口味的认可度
图表：消费者对咖啡地点的喜好度
图表：消费者对咖啡包装的喜好度
图表：消费者对咖啡容量的认可度
图表：消费者对咖啡销售终端的认可度
图表：消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表：男性消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表：女性消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表：不同性别消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表：21-25岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表：26-30岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表：31-35岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表：不同年龄消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表：月收入1001-2000元消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表：月收入2001-3000元消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表：月收入3001-4000元消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表：不同月收入消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
图表：三大类咖啡品类代表性品牌比较
图表：咖啡店开业要办理的证照
图表：略…………
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