2006-2008年中国水果深加工市场调查与投资前景展望分析报告

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【报告名称】 2006-2008年中国水果深加工市场调查与投资前景展望分析报告
【出版日期】 2008年6月
【报告页码】 120页，图表107个
【交付方式】 EMAIL电子版或特快专递
【价　　格】 电子版15000元   电子版+印刷版15500元
【报告编码】 QF

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目 录
第一章   研究概述      7
第一节    研究背景       7
第二节    研究内容       8
第三节    数据来源       8
第四节    研究方法       8
 
第二章   水果深加工行业发展现状分析       10
第一节    行业宏观经济形势与政策环境    10
一、       宏观经济形势分析       10
二、       政府对产业的政策及影响分析    11
第二节    水果深加工行业发展现状分析    11
一、       2007年我国水果深加工行业发展特点分析      11
二、       2007年我国水果深加工行业偿债能力分析      12
三、       2007年我国水果深加工行业盈利能力分析      13
四、       2007年我国水果深加工行业区域集中度分析   13
第三节    水果深加工全球发展状况及趋势       16
一、       行业的发展状况    16
二、       当前行业发展特点       20
三、       全球市场环境分析       20
四、       主要行业企业       21
五、       行业的发展趋势    21
第四节    水果深加工行业存在问题及应对策略       23
一、       行业存在问题以及发展限制       23
二、       应对策略       24
 
第三章   水果深加工产品市场现状分析       25
第一节    果汁市场现状分析       25
一、       行业发展特点分析       25
二、       产品市场需求现状分析       27
三、       产品营销渠道分析       28
四、       消费者关注度分析       28
五、       行业发展趋势分析       28
六、       不同规模企业现状分析       30
第二节    果酱市场现状分析       31
一、       行业发展特点分析       31
二、       产品市场需求现状分析       31
三、       产品营销渠道分析       32
四、       消费者关注度分析       32
五、       行业发展趋势分析       32
六、       不同规模企业现状分析       33
第三节    果冻市场现状分析       33
一、       行业发展特点分析       33
二、       产品市场需求现状分析       34
三、       产品营销渠道分析       35
四、       消费者关注度分析       35
五、       行业发展趋势分析       36
六、       不同规模企业现状分析       36
第四节    果脯市场现状分析       37
一、       行业发展特点分析       37
二、       产品市场需求现状分析       37
三、       产品营销渠道分析       38
四、       消费者关注度分析       38
五、       行业发展趋势分析       38
六、       不同规模企业现状分析       38
第五节    果粉市场现状分析       39
一、       行业发展特点分析       39
二、       产品市场需求现状分析       39
三、       产品营销渠道分析       39
四、       消费者关注度分析       39
五、       行业发展趋势分析       40
六、       不同规模企业现状分析       40
第六节    果胶市场现状分析       40
一、       行业发展特点分析       40
二、       产品市场需求现状分析       41
三、       产品营销渠道分析       41
四、       消费者关注度分析       41
五、       行业发展趋势分析       42
六、       不同规模企业现状分析       42
第七节    水果多酚市场现状分析       43
一、       行业发展特点分析       43
二、       产品市场需求现状分析       44
三、       产品营销渠道分析       44
四、       消费者关注度分析       44
五、       行业发展趋势分析       44
第八节    其它水果深加工产品市场现状分析    45
一、       行业发展特点分析       45
二、       产品市场需求现状分析       45
三、       产品营销渠道分析       46
四、       消费者关注度分析       46
五、       行业发展趋势分析       47
六、       不同规模企业现状分析       48
 
第四章   2007年中国水果深加工行业经济运行情况  50
第一节    2007年水果深加工行业发展概况      50
一、       2007年行业运行特点   50
二、       2007年消费市场特点   50
三、       2007年行业总体发展概况   51
四、       不同产品消费情况分析       51
第二节    2005年-2007年行业企业数量分析    51
一、       行业企业分布情况分析       51
二、       不同规模企业运行情况分析       52
三、       不同所有制分企业经营情况分析       52
四、       不同产品经营情况分析       53
第三节    2005-2007年行业从业人数分析  54
一、       2005-2007年行业从业人数分析  54
二、       不同规模企业从业人员分析       54
三、       不同所有制企业比较    55
 
第五章   2007年水果深加工行业产销状况分析   56
第一节    水果深加工行业工业总产值分析       56
一、       2005-2007年行业工业总产值分析     56
二、       不同规模企业工业总产值分析    56
三、       不同所有制企业工业总产值比较       57
四、       工业总产值前20位企业对比      58
五、       不同产品工业总产值分析    59
第二节    总销售收入分析    60
一、       2005-2007年行业销售收入分析  60
二、       不同规模企业总销售收入分析    61
三、       不同所有制企业销售收入比较    61
四、       销售收入前20位企业对比  62
五、       不同产品销售收入情况分析       63
第三节    产品销售份额集中度分析    63
一、       按企业规模分析    63
二、       按地区分布分析    64
三、       按城市分析    64
四、       按不同经济类型分析    65
五、       按不同产品类别分析    66
第四节    各类产品主要产品总产量分析    66
 
第六章   2007年水果深加工行业进出口情况分析      70
第一节    主要产品进出口量值    70
第二节    2007年各类产品进出口分析      71
第三节    主要产品分国别进出口量值       72
第四节    主要产品分地区进出口量值       74
第五节    2004-2007年各类深加工产品进出口状况  75
第六节    2007-2010年水果深加工产品进出口预测  76
 
第七章   水果深加工行业成本费用分析       77
第一节    产品销售成本分析       77
一、       2005-2007年行业销售成本总额分析  77
二、       2005-2007年行业销售成本率分析     77
三、       不同规模企业销售成本率比较分析    78
四、       不同所有制企业销售成本率比较分析       78
五、       不同类别深加工产品销售成本分析    78
第二节    销售费用分析       79
一、       2005-2007年行业及销售费用总额分析     79
二、       2005-2007年行业及销售费用率分析  80
三、       不同规模企业销售费用率比较分析    80
四、       不同所有制企业销售费用率比较分析       81
五、       不同类别产品销售费用分析       81
第三节    管理费用分析       82
一、       2005-2007年行业及管理费用总额分析     82
二、       2005-2007年行业及管理费用率分析  82
三、       不同规模企业管理费用率比较分析    83
四、       不同所有制企业管理费用率比较分析       83
五、       不同类别产品管理费用分析       83
第四节    财务费用分析       84
一、       2005-2007年行业及财务费用总额分析     84
二、       2005-2007年行业及财务费用率分析  85
三、       不同规模企业财务费用率比较分析    85
四、       不同所有制企业财务费用率比较分析       86
 
第八章   水果深加工行业资产负债状况分析       87
第一节    总资产状况分析    87
一、       2005-2007年行业总资产分析     87
二、       不同规模企业资产规模比较分析       87
三、       不同所有制企业总资产比较分析       88
第二节    负债状况分析       89
一、       2005-2007年行业总负债分析     89
二、       不同规模企业负债规模比较分析       90
三、       不同所有制企业总负债比较分析       91
第三节    资产负债率分析    92
一、       2005-2007年行业资产负债率趋势分析     92
二、       不同规模企业资产负债率比较分析    92
三、       不同所有制企业资产负债率比较分析       92
 
第九章   水果深加工行业投资现状分析       94
第一节    2005-2007年水果深加工行业投资概况     94
第二节    外资投资中国水果深加工行业现状    94
一、       投资规模分析       94
二、       投资企业情况分析       95
三、       投资效益分析       95
第三节    国内企业投资水果深加工行业现状    95
一、       投资规模分析       95
二、       投资企业情况分析       96
三、       投资效益分析       96
第四节    2008-2010年外资进入中国水果深加工领域预测     97
第五节    2008-2010年内资进入水果深加工领域预测     98
 
第十章   水果深加工行业产业投资价值分析       99
第一节    水果深加工行业投资环境分析    99
第二节    水果深加工行业投资机会分析    99
第三节    水果深加工行业效益增长模式分析    109
第四节    水果深加工行业效益增长点分析       109
第五节    水果深加工产品进出口机会分析       109
第六节    水果深加工行业投资策略分析    110
第七节    水果深加工行业进入渠道分析    110
第八节    2008-2010年水果深加工行业效益预测     111
 
第十一章      2008-2010年水果深加工行业发展趋势及策略建议    112
第一节    2008-2010年水果深加工行业发展趋势     112
第二节    水果深加工行业企业策略分析    113
一、       营销策略       113
二、       渠道策略       113
三、       产品策略       114
四、       品牌策略       114
五、       媒介策略       115
第三节    水果深加工行业投资风险策略    115
一、       营销风险预测及防范    115
二、       自然风险预测及防范    116
三、       市场风险预测及防范    116
四、       价格风险预测及防范    116
五、       品牌风险预测及防范    117
 
图表目录：
图表 1：数据/信息收集方法      11
图表 2：数据分析方法       11
图表 3：1997-2007中国居民物价消费指数     12
图表 4：2007年中国水果深加工行业偿债能力指标分析      14
图表 5：2007年中国水果深加工行业不同规模企业偿债能力指标分析      14
图表 6：2007年中国水果深加工行业不同性质企业偿债能力指标分析      14
图表 7：2007年中国水果深加工行业盈利能力分析      15
图表 8：2007年中国水果深加工行业不同规模企业盈利能力分析      15
图表 9：2007年中国水果深加工行业不同性质企业盈利能力分析      15
图表 10：2007年中国水果深加工行业分区域企业数量集中度分析     16
图表 11：2007年中国水果深加工行业分区域销售收入集中度分析     16
图表 12：2007年中国水果深加工行业分区域总资产集中度分析 17
图表 13：2007年中国水果深加工行业分区域利润集中度分析     17
图表 14：水果深加工行业主要企业  23
图表 15：2007年三门峡湖滨果汁有限责任公司经营状况     32
图表 16：2007年山东鲁菱果汁有限公司经营状况 33
图表 17：2007－2008年中国果肉、果粒供应及需求情况     48
图表 18：水果在我国城镇居民家庭人均食品消费性支出所占比例     52
图表 19：按地区分布情况  53
图表 20：华东地区企业分布情况     54
图表 21：不同规模企业运行情况分析     54
图表 22：不同所有制分企业经营情况分析     54
图表 23：不同产品经营情况统计表  55
图表 24：2005-2007年行业从业人数变化图   56
图表 25：不同规模企业从业人员结构占比图  56
图表 26：不同所有制企业人数占比图     57
图表 27：2005-2007年行业工业总产值变化图       58
图表 28：不同规模企业工业总产值统计表     58
图表 29：不同规模企业工业总产值占比图     59
图表 30：不同所有制企业工业总产值统计表  59
图表 31：不同所有制企业工业总产值占比图  60
图表 32：工业总产值前20位企业统计表       60
图表 33：不同产品工业总产值统计表     61
图表 34：不同产品工业总产值占比图     62
图表 35：2005-2007年行业销售收入变化图   62
图表 36：不同规模企业总销售收入统计图     63
图表 37：不同所有制企业销售收入统计表     63
图表 38：销售收入前20位企业排名       64
图表 39：不同产品销售收入统计表  65
图表 40：按企业规模分析市场集中度占比图  65
图表 41：按地区分布市场集中度占比图  66
图表 42：按不同经济类型占比图     67
图表 43：按不同产品类别占比图     68
图表 44：历年我国主要水果产量变化图  68
图表 45：海南省主要水果产品产量  69
图表 46：2003－2007年中国黑龙江省的特色水果的产量情况     69
图表 47：1980-2007年罐头产量变化图   70
图表 48：2006、2007年1-11月我国水果出口情况变化图    72
图表 49：行业主要商品进口情况统计表  73
图表 50：行业主要商品出口情况统计表  73
图表 51：2006、2007年1-11月我国水果出口分国别统计图       74
图表 52：2007年1-11月我国水果进口分国别统计图    75
图表 53：2007年1-11月我国与东盟水果贸易分国别统计图       76
图表 54：2006、2007年1-11月我国水果进出口分省    76
图表 55：2006年1月-2007年12月各月苹果汁出口数量、金额走势 77
图表 56：2005-2010年水果深加工行业出口交货值变化图   78
图表 57：2005-2007年我国水果深加工行业销售成本总额   79
图表 58：2005-2007年我国水果深加工行业销售成本率       79
图表 59：2005-2007年我国水果深加工行业不同规模企业销售成本率比较       80
图表 60：2005-2007年我国水果深加工行业不同所有制企业销售成本率比较   80
图表 61：2007年1-11月我国水果深加工行业不同类别产品销售成本比较       81
图表 62：2005-2007年我国水果深加工行业销售费用总额   81
图表 63：2005-2007年我国水果深加工行业销售费用率       82
图表 64：2005-2007年我国水果深加工行业不同规模企业销售费用率比较       82
图表 65：2005-2007年我国水果深加工行业不同所有制企业销售费用率比较   83
图表 66：2007年1-11月我国水果深加工行业不同类别产品销售费用比较       83
图表 67：2005-2007年我国水果深加工行业管理费用总额   84
图表 68：2005-2007年我国水果深加工行业管理费用率       84
图表 69：2005-2007年我国水果深加工行业不同规模企业管理费用率比较       85
图表 70：2005-2007年我国水果深加工行业不同所有制企业管理费用率比较   85
图表 71：2007年1-11月我国水果深加工行业不同类别产品管理费用比较       86
图表 72：2005-2007年我国水果深加工行业财务费用总额   86
图表 73：2005-2007年我国水果深加工行业财务费用率       87
图表 74：2005-2007年我国水果深加工行业不同规模企业财务费用率比较       87
图表 75：2005-2007年我国水果深加工行业不同所有制企业财务费用率比较   88
图表 76：2005-2007年我国水果深加工行业总资产       89
图表 77：2005-2007年我国水果深加工行业不同规模企业总资产比较       89
图表 78：2007年1-11月我国水果深加工行业不同规模企业总资产比较    90
图表 79：2005-2007年我国水果深加工行业不同所有制企业总资产比较   90
图表 80：2007年1-11月我国水果深加工行业不同所有制企业总资产比较       91
图表 81：2005-2007年我国水果深加工行业负债总额   91
图表 82：2005-2007年我国水果深加工行业不同规模企业负债总额比较   92
图表 83：2007年1-11月我国水果深加工行业不同规模企业负债总额比较       92
图表 84：2005-2007年我国水果深加工行业不同所有制企业负债总额比较       93
图表 85：2007年1-11月我国水果深加工行业不同所有制企业负债总额比较    93
图表 86：2005-2007年我国水果深加工行业资产负债率       94
图表 87：2005-2007年我国水果深加工行业不同规模企业资产负债率比较       94
图表 88：2005-2007年我国水果深加工行业不同所有制企业资产负债率比较   94
图表 89：外商和港澳台投资规模统计表  96
图表 90：外商和港澳台投资情况统计表  97
图表 91：外商和港澳台投资效益统计表  97
图表 92：国内企业投资规模统计表  97
图表 93：国内企业投资情况统计表  98
图表 94：国内企业投资效益统计表  98
图表 95：2005-2010年外资投资水果深加工行业市场规模及其增长情况   99
图表 96：2005-2010年内资投资水果深加工行业市场规模及其增长情况   100
图表 97：1990-2006中国人均消费性支出统计表   101
图表 98：我国蓝莓产品基本情况统计表  103
图表 99：我国树莓产品基本情况统计表  104
图表 100：菇娘果产品基本情况统计表    105
图表 101：2007年我国沙果种植面积及产量   106
图表 102：2007年我国沙果加工种类及加工量      106
图表 103：2007年我国黑加仑种植面积及产量      107
图表 104：2007年我国黑加仑加工种类及加工量   108
图表 105：2007年我国野生红豆面积及产量   110
图表 106：2007年我国红豆加工种类及加工量      111
图表 107：2005-2010年水果深加工行业效益  113